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Mercredi 17 juillet 3 17 /07 /Juil 22:00


Il y a peu on c'était régalé avec une sublime tarte aux fraises et crème d'amande. J'ai tellement aimé que j'ai récidivé mais en version choco/noisette.

Tout aussi tuerie.

 

Voilà la version pour 10. Le même jour j'en ai fait aussi une pour 30... ça prend de la place tout ça ! Je ne sais pas si je ne vais pas devoir agrandir la cuisine, le four et le frigo si je continu à avoir des commandes !

 

Allez, salivez bien !

 

TARTE CHOCOLAT ET CREME DE NOISETTE

 

gateau-choco-noisette--6-.JPG 

Pour 10 pers

Pâte

170g de farine

80g de noisettes en poudre

150g de beurre mou

1 oeuf

100g de sucre

1 gousse de vanille

Crème

3 oeufs

150g de beurre mou

150g de noisette en poudre

140g de sucre

8cl de crème

 

Mousse

250g de crème liquide entière

150g de chocolat noir

Cacao en poudre

 

 

Préparer la pâte :

Fouetter le beurre avec le sucre et les graines de la gousse de vanille pour obtenir une consistance crémeuse. Ajouter l'oeuf, continuer à fouetter et ajouter la farine et la poudre de noisette. On obtient une pâte molle et un peu collante. L'envelopper dans du film plastique et laisser reposer 2 heures au frais.

Préchauffer le four à 180°C

Etaler la pâte à la taille d'un moule carré sur 4mm d'épaisseur. Enfourner 20 minutes. La pâte doit être dorée.

 

Préparer la crème de noisette :

Fouetter ensemble tous les ingrédients. Verser sur la pâte cuite. Enfourner de nouveau à 180°C pendant 20 minutes.

 

Préparer la mousse au chocolat :

Fouetter la crème pour obtenir une chantilly. Faire fondre le chocolat au bain maire et le mélanger délicatement à la crème montée.

Verser sur la crème de noisette refroidit et mettre au frais minimum 3 heures.

 

Saupoudrer de cacao et décorer selon vos envie.

 

gateau-choco-noisette--3-.JPG

 

bon ap'

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Commentaires

ça a l'air succulent !
Commentaire n°1 posté par bree13 le 17/07/2013 à 22h03
J'en veeeux !!! trop gourmande ta tarte ! bises et bonne soirée :)
Commentaire n°2 posté par Pounchki le 17/07/2013 à 22h04
tentatrice!!!
Commentaire n°3 posté par afaurore le 17/07/2013 à 22h11
Oh là là, qu'est ce que ça a l'air bon!!!
Commentaire n°4 posté par prici le 17/07/2013 à 22h59
oh purée de punaise!!!!!!!!!!!!
Commentaire n°5 posté par ma-ger-de le 18/07/2013 à 08h44
Ohhhhhhh la tuerie !!! ça doit fondre dans la bouche !!!
Il te resterait pas une petite part ? ;)
Bizoux, belle journée !
Commentaire n°6 posté par Ingrid Lolibox le 18/07/2013 à 08h49
Elle m'a l'air bien gourmande cette tarte...
Commentaire n°7 posté par LadyMilonguera le 18/07/2013 à 09h48
Méga gourmand, miammm!!!
Commentaire n°8 posté par Cécile le 18/07/2013 à 10h28
ultra gourmand
Commentaire n°9 posté par Virginie le 18/07/2013 à 12h44
Très jolie tarte!
Commentaire n°10 posté par Méli le 18/07/2013 à 13h05
cette tarte est une pure tuerie ! difficile d'y résister ! merci pour ta visite sur mon blog !
Commentaire n°11 posté par Maryse & Cocotte le 18/07/2013 à 15h37
Oh une vraie petite tuerie !!!
Commentaire n°12 posté par Rolly le 18/07/2013 à 21h56
Alors là, je suis complètement fan, cette association doit être super bonne :)
Commentaire n°13 posté par Follepatisserie le 18/07/2013 à 23h50
quelle superposition! j'adore!
Commentaire n°14 posté par noviceencuisine le 19/07/2013 à 08h46
rien qu'à la regarder elle me fait envie ta tarte!
Commentaire n°15 posté par gridelle le 19/07/2013 à 12h28
Bonjour Amandine ,toujours au ralenti,nous essayons de profiter des belles journées d'été .En plus dans le mobil il fait trop chaud pour rester devant l'ordi.Passez une bonne fin de semaine et de bonnes vacances pour ce qui y sont.Bises et merci de vos visites
Commentaire n°16 posté par colnem le 19/07/2013 à 17h18
Ciel!!!!!!!!!!!! C'est une tuerie! Je la dévore des yeux! Bisous
Commentaire n°17 posté par Val le 19/07/2013 à 17h34
un vrai regal non une tuerie loll cette tarte trooop gourmande :)
bizzzzz
Commentaire n°18 posté par samar le 19/07/2013 à 18h07
Quelle gourmandise cette tarte ! Elle est superbe :)
Commentaire n°19 posté par Mon tiroir à recettes le 19/07/2013 à 18h24
O my God,c'est une énormissime tuerie!
Commentaire n°20 posté par Miamana le 19/07/2013 à 20h36
ça a l'air tellement gourmand. ça me donne vraiment envie
Commentaire n°21 posté par tout pour le ventre le 20/07/2013 à 09h00
Oh, mais elle est superbe, elle a l'air délicieuse!
Commentaire n°22 posté par Miss Bretzel le 20/07/2013 à 09h17
comme elle est gourmande cette tarte !!
Commentaire n°23 posté par Mapopotte le 20/07/2013 à 14h24
Bon week-end !
Commentaire n°24 posté par Rolly le 20/07/2013 à 17h48
hummm une grosse part pour moi
Commentaire n°25 posté par amour de cuisine le 20/07/2013 à 22h55
L'association chocolat et crème de noisette est un régal !!
Commentaire n°26 posté par Gourmandine 47 le 21/07/2013 à 02h00
Elle doit être terrible cette tarte ! Quel régal :)
Commentaire n°27 posté par Manuella le 21/07/2013 à 12h59
qu'est ce que ça doit être bon!! un véritable délice!
belle journée, bisous!
Commentaire n°28 posté par letiss le 21/07/2013 à 13h14
Hmmmmmmmmmmmmm une belle gourmandise !!!!
Imane
Commentaire n°29 posté par Amouna le 21/07/2013 à 19h03
Voilà une bien belle recette ! Très bonne idée pour la crème de noisette, ça donne envie d'essayer !
Commentaire n°30 posté par Claire-tte le 21/07/2013 à 19h56
Sacrément gourmande ta tarte au choconoisettes!!!
bises, Dine avec Sandrine
Commentaire n°31 posté par Dine avec Sandrine le 22/07/2013 à 08h13
une tarte bien gourmande, moi le chocolat je ne résiste pas.
Commentaire n°32 posté par Cuisinemaison le 22/07/2013 à 10h26
ce n'est pas très léger avec cette chaleur !!
je me renseigne auprès de revol pour le cadeau et reviens vers toi au plus vite
Commentaire n°33 posté par Océane le 22/07/2013 à 10h40
Sacrément gourmande cette tarte !!! Je salive devant mon écran ! Bisous et bon lundi ;)
Commentaire n°34 posté par lolo le 22/07/2013 à 11h07
Elle est parfaite cette tarte,
bizz
Commentaire n°35 posté par Nadège le 23/07/2013 à 12h59
Humm une petite tuerie ce gâteau ! La choco-addict que je suis ne peut résister devant ces photos :)
Commentaire n°36 posté par Fanny_- le 29/07/2013 à 15h26
Olala comme il a l'air délicieux.. Je suis en plein regime en plus aie aie
Commentaire n°37 posté par Chaton le 08/08/2013 à 21h36
J'ai guère visité les blogs ces derniers mois et je regrette pas d'avoir remonté jusqu'aux recettes qui datent un peu. Cette tarte me paraît si évidente que je me demande pourquoi je n'y ai pas pensé plus tôt moi même.
Commentaire n°38 posté par Stef de Fla le 05/09/2013 à 22h52
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