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Jeudi 31 mars 4 31 /03 /Mars 12:00


Dimanche, j'avais décidé de faire une jolie tarte aux pommes. J'ai fouillé tout le net pour trouver la meilleure façon de faire les boutons de rose de Alain PASSARD. Et malgrè toutes les lectures, mes mains n'ont jamais voulues réaliser ces petites fleurs.

 

Mais quand j'y réfléchis, c'est tout à fait normal.

 

Car, chez moi, toute fleur normalement constituée n'arrive pas à fleurir. Même les cactus perdent leurs épines !

Les bouquets journaliers de pâquerettes, fait par ma poupée, ne tiennent pas la nuit.

Et au final, il n'y a que les fleurs de pyssenlits qui se sentent bien chez moi...

 

Quand une plante commence à pousser et qu'un bouton pointe son nez, elle est directement coupée par la débroussailleuse de l'homme, "arrosée" par le chat ou piétinée par la poupée.

 

Mais je ne lâche pas .... Je vais y arriver !

 

Dès les premiers rayons de soleils, j'enfile ma plus belle paire de gants, mes bottes en caoutchouc à fleurs et je m'arme de mon sécateur tout neuf. Pleine de bonne résolution, je coupe, taille et replante.

Telle une accro du shopping, je me jette sur tous les petits paquets de graines que me propose mon hyper... Quoi, les graines de sésames ne poussent pas ??

 

Et dès le début de l'été... Je me fais envahir par les mauvaises herbes. C'est pas beau, ça m'énerve.... Mais je me promets de mieux faire l'année suivante !

 

TARTE AUX POMMES ET MASCARPONE

 

tarte pomme marscarpone (3)

Pâte

200g de farine

1 oeuf

80g de sucre glace

100g de beurre très pommade

Garniture

3 pommes

125g de marscarpone

100g d'amande en poudre

1 oeuf

50g de sucre en poudre

2 càs de sucre roux

 

 

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients. Faire une boule et mettre au frais 30 minutes.

 

Préchauffer le four à 210°C

 

Mélanger le mascarpone avec la poudre d'amande, l'oeuf et le sucre en poudre.

Etaler la pâte et garnir un moule à tarte, piquer avec une fourchette et garnir de préparation au mascarpone.

Epépiner et éplucher les pommes. Les couper en tranche ni trop épaisses-ni trop fines !

 

Disposer selon votre envie. Ici en forme de fleur (ben oui, quand même !) : en commençant par l'extérieur mettre l'arrondi des tranches de pomme contre l'arrondi de la tarte. Finir le "coeur" avec quelques raisins secs.

 

Saupoudrer de sucre roux et faire cuire au four pendant 35 minutes environ.

 

tarte-pomme-mascarpone--2-.JPG

 

Même si elle n'est pas aussi belle que prévu, je l'aime bien !!!

 

Bon ap'

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Commentaires

elle a l'air bien moelleuse !!
hum !
bonne dégustation
bises
cox
Commentaire n°1 posté par cox le 31/03/2011 à 12h26
J'adore tous les desserts à la pomme!
Commentaire n°2 posté par mimine cuisine le 31/03/2011 à 12h28
miam !! ça donne faim !! bonne journée !
Commentaire n°3 posté par K-Hot** le 31/03/2011 à 12h32
elle est superbe,j'adore les tartes aux pommes!!
Bises et Bonne journée!!
Commentaire n°4 posté par drissia le 31/03/2011 à 13h02
bien doré bises **
Commentaire n°5 posté par entecade le 31/03/2011 à 13h17
Gourmande cette tarte!!! ^^
Commentaire n°6 posté par Pauline le 31/03/2011 à 13h35
C'est bien gourmand ! J'adore ! Merci
Commentaire n°7 posté par assiettecoquette le 31/03/2011 à 13h45
Bien gourmane j'y ajoute une boule de glace vanille lol
Un petit passage rapide car, car depuis ma reprise à temps pleine il est très difficile de concilier blog & job

Je te souhaite une belle journée

Valéri€
Commentaire n°8 posté par Valérie le 31/03/2011 à 13h47
La tarte aux pommes c'est toujours excellent, miammm

manue
Commentaire n°9 posté par ManueB le 31/03/2011 à 13h48
belle tarte ma belle !!!!!!!!!! miammm
Commentaire n°10 posté par Poucinette le 31/03/2011 à 13h52
humm,je pique une part
bizzzzz
Commentaire n°11 posté par dalila le 31/03/2011 à 14h05
une petite part de tarte je dit pas non ;)
Commentaire n°12 posté par linaryan le 31/03/2011 à 14h15
Tes photos me donnent envie de mordre à pleine dents dans ta jolie tarte ! Bonne journée, bises !
Commentaire n°13 posté par M-a-i-w-e-n-n le 31/03/2011 à 14h20
Bonjour Amandine super tarte, et ce fromage miam...

Excellente journée malgré la pluie*
Commentaire n°14 posté par Eliane le 31/03/2011 à 14h32
Une tarte qui me met en appetit
Commentaire n°15 posté par jennifer le 31/03/2011 à 14h50
hum voila une tarte très sympa
Commentaire n°16 posté par axoulle le 31/03/2011 à 15h30
Superbe ta tarte ! En plus avec du mascarpone et des amandes hummm ça doit etre délicieux !
Commentaire n°17 posté par Naailah le 31/03/2011 à 15h33
Dis donc tu es dur avec toi même, moi je la trouve belle ! ^^
Bonne après midi, bises
Commentaire n°18 posté par Amélie le 31/03/2011 à 15h54
special pour les gourmands j'arrive!!
Commentaire n°19 posté par frederic le 31/03/2011 à 15h57
Elle est extra cette tarte!! bravo la belle, et courage pour tes plantes vertes et fleuries!! ;o)
Bisous
Lili
Commentaire n°20 posté par Lili2509 le 31/03/2011 à 16h17

au final je préfère cuisiner que jardiner ! si tu as la main verte je t'embauche!

Réponse de amandine le 31/03/2011 à 21h32
avec du mascarpone, quelle belle idée !
chaudronnette
Commentaire n°21 posté par Chaudronnette le 31/03/2011 à 16h23
Une recette très gourmande grace au mascarpone !
Bonne fin de journée et * !
Commentaire n°22 posté par Heart Of Wild le 31/03/2011 à 17h24
Hummm une belle tarte...Bsious...
Commentaire n°23 posté par Sucre D'Orge le 31/03/2011 à 18h04
une belle tarte!!!
bonne fin de journée**
Commentaire n°24 posté par zabelle le 31/03/2011 à 18h04
ta tarte est merveilleusement belle
je vais prendre une part
bonne soirée
Commentaire n°25 posté par souhila le 31/03/2011 à 18h30
Tres belle tarte !
Commentaire n°26 posté par Les gourmandises de Chloé le 31/03/2011 à 19h12
Hummm, une belle tarte bien bonne,
ca me va bien pour ce soir avec un petit café, très délicieux!
bonne fin de journée bises;-)*
Commentaire n°27 posté par carvalho maria le 31/03/2011 à 19h20
mon coucou étoilé du jeudi

***bise***
Commentaire n°28 posté par mentale le 31/03/2011 à 20h02
une excellente recette, je suis certain qu'elle est excellente
bises et bonne soirée et $$
Commentaire n°29 posté par Yvon le 31/03/2011 à 20h22
la tarte pomme - amande d'Amandine on ne peut que succomber !
bonne soirée
minoux
Commentaire n°30 posté par Minoux le 31/03/2011 à 20h48
on aurait du mal à se passer du mascarpone ! j'en profite pour passer chez tes sponsors *
Commentaire n°31 posté par OMVM - recettespreferees le 31/03/2011 à 20h51
C'est mon mari qui serait content avec ta tarte si bien réussie! Bisous
Commentaire n°32 posté par Val le 31/03/2011 à 21h16

je partage la tarte mais pas les maris !

Réponse de amandine le 31/03/2011 à 21h31
hum quelle belle tarte
Commentaire n°33 posté par corinnette le 31/03/2011 à 21h27
oh là là, je craque
je t'emprunte ta recette, j'ai hate de l'essaier ! merci
bisous et bonne soirée
sylvie
Commentaire n°34 posté par sylvie le 31/03/2011 à 21h33
je ne suis jamais déçue pour gouter ta tarte,elle doit etre délicieuse.bisous
Commentaire n°35 posté par josette le 31/03/2011 à 22h00
Ce qui compte c'est que ce soit bon!!!!
Bonne soirée Prici
Commentaire n°36 posté par prici le 31/03/2011 à 22h01
ELle est jolie, et bonne!!! bisous...
Commentaire n°37 posté par Miamana le 31/03/2011 à 22h15
Hum pommes et mascarpone ...tout tendre tout gourmand ...
Commentaire n°38 posté par Maman Câline le 31/03/2011 à 22h37
Ta tarte est magnifique !
J'ai justement présenté une astuce pour réaliser cette tarte bouquet de rose sur mon blog, elle est ici : http://grelinettecassolettes.over-blog.com/article-tarte-bouquet-de-roses-d-apres-alain-passart-69680357.html
Tu fais tremper les bandes de pomme dans de l'eau avec du citron...
Amitiés d'Isa-Marie
Commentaire n°39 posté par Isa-Marie le 31/03/2011 à 22h45

la découverte des "boutons", je l'ai fiate chez toi.... mais même en connaissant l'article par coeur... j'y arrive pas !!

Réponse de amandine le 01/04/2011 à 08h25
il y a longtemps que je n'ai pas mangé de tarte aux pommes. Je veux bien une part de la tienne, elle a l'air très gourmande... bises
Commentaire n°40 posté par fabienne le 31/03/2011 à 22h52
Voilà une tarte aux pommes bien gourmande, il faudra que j'essaies avec le mascarpone et la poudre d'amande, c'est une très bonne idée.
Commentaire n°41 posté par Grenadine le 31/03/2011 à 22h54
Wouaw, j'espère que tu m'en a gardé une petite part, n'est-ce pas ? chez moi ce matin, une recette avec du lait, tu verras, si tu repasses, bise et bon week end amandine, merci de ton gentil coucou...
Commentaire n°42 posté par le Pierrot le 01/04/2011 à 05h00
J'adore les tartes aux pommes bien de chez nous!!Bonne fin de semaine,bisous**
Commentaire n°43 posté par colnem le 01/04/2011 à 06h33
elle est tres belle quand même et surement tout aussi bonne...
bises et bonne journée
Commentaire n°44 posté par mignardisesandco le 01/04/2011 à 07h07
c'est déjà pas si mal..c est bon le pissenlit!!! ;)
bon vendredi
Commentaire n°45 posté par agnesf le 01/04/2011 à 11h42
bises **
Commentaire n°46 posté par entecade le 01/04/2011 à 12h08
Salut,ta tarte me fait très envie,mais j'ai plus le droit pour quelque temps.Grrr!!!Bises.
Commentaire n°47 posté par Miss Calou le 01/04/2011 à 15h20
cette tarte doit etre terriblement fondante!
Commentaire n°48 posté par sandra le 01/04/2011 à 16h16
Très jolie tarte elle me fait bien envie
Commentaire n°49 posté par Mandyline le 01/04/2011 à 16h24
Hmmm ça à l'air très savoureux.
Commentaire n°50 posté par clémentine le 01/04/2011 à 16h56
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