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Jeudi 3 octobre 4 03 /10 /Oct 15:35


La reprise est là, et avec elle celle des retours des concours. Ben oui, personne n'en propose en période de vacances estivale !!

Alors, enfin, on va pouvoir se régaler pour une bonne raison !

 

Aujourd'hui c'est A 2 mains... Cap délice qui nous propose de nous replonger dans les entrailles de son blog pour customiser un de ces desserts. Pas facile de choisir tellement il y a un super choix et pas facile de trouver des idées de présentations.Clic ici pour le lien !

 

89555455_p.jpg

 

J'ai donc opté pour une délicieuse tarte au citron et je me suis servie de la crème au chocolat blanc pour faire une déco "tranche de citron". Oui ce n'est pas trop recherché mais c'est super bon !!!

 

TARTE AU CITRON ET CHOCOLAT BLANC

 

tarte-citron-choc-blanc--2-.JPG

La base 

 250 g de farine

130 g beurre

90 g sucre

1 oeuf

30 g poudre d'amande

Crème au citron

2 feuilles de gélatine

80g jus de citron

4 oeufs

140g de sucre

120 g crème fraîche

Crème chocolat blanc

20 g sucre

2 jaunes

15 g farine

100 g lait

80g chocolat blanc

20 g beurre

 

 

 

La base :

Mélanger le sucre glace, le beurre, le sel et la poudre d'amande puis incorporer l'oeuf et former une pâte

la mettre au frais pendant une heure.

 

La crème aux citrons :

Mettre à tremper la gélatine dans l'eau froide pendant 15 minutes pendant ce temps râpé des zestes d'un citron

mettre à chauffer dans une casserole la crème, jus de citron , zeste de citron quand ça bouille ôter le du feu et incorporer les oeufs et la gélatine essorée. Faire cuire 5 minutes à feu très doux et mettre au frais.

 

La crème au chocolat blanc :

Mélanger le sucre, les jaunes et la farine dans un saladier. Ajouter le lait et mettre le tout dans une casserole a feu doux faite cuire 5 minutes en mélangeant bien.

mixer le chocolat blanc ou râpé le à l'aide d'un éplucheur et ajouter le au lait puis le beurre. Laisser fondre le tout puis retirer du feu et verser dans un saladier.

 

Etaler la pâte dans les cerclages ou moules que vous avez choisi et mettre dans le four 10 minutes a 180°

démouler a la sortie du four la pâte doit être blanche et déposer la crème au citron et mettre au frais pendant 1 heure

puis au moment de servir ajouter la crème au chocolat blanc et déguster

 

tarte-citron-choc-blanc--3-.JPG

 

Bon ap'

 

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Commentaires

Rhooo ça doit etre trop bon !!!!
Bizoux
Commentaire n°1 posté par Ingrid lolibox le 03/10/2013 à 15h37
waouuuuuuh
Commentaire n°2 posté par afaurore le 03/10/2013 à 15h55
hum une tarte citron chocolat blanc j'adore
Commentaire n°3 posté par axoulle le 03/10/2013 à 16h08
Humm qu'elle doit être bonne cette tarte :) bises !!
Commentaire n°4 posté par Pounchki le 03/10/2013 à 16h22
j'en veux!!!!!!!!!!!!!!!!!
Commentaire n°5 posté par ma-ger-de le 03/10/2013 à 16h28
superbe cette tarte !
Commentaire n°6 posté par DOUDOUTE le 03/10/2013 à 16h33
Un très bon choix de recette. Elle est très jolie ta tarte, bonne chance pour le concours ;)
Commentaire n°7 posté par Cécile le 03/10/2013 à 16h41
Olala tout ce que j'aime dans ta tarte
Commentaire n°8 posté par Oum Zayneb le 03/10/2013 à 18h15
En plus d'être délicieuse le visuel est parfait,
bizz
Commentaire n°9 posté par Nadège le 03/10/2013 à 19h40
Oh c'est une super idée ! Très joli présentation, pour une tarte bien appétissante ! Bisous
Commentaire n°10 posté par lilou25 le 03/10/2013 à 20h27
Une belle et délicieuse tarte!
Commentaire n°11 posté par prici le 03/10/2013 à 21h57
Elle est superbe!
Commentaire n°12 posté par Pauline le 04/10/2013 à 14h47
Hmmm je salive devant mon écran miam miam:)Bonne fin de semaine
Commentaire n°13 posté par Assia le 04/10/2013 à 15h12
Elle est aussi belle qu'elle devait être délicieuse!! Miam miam!
Commentaire n°14 posté par Miamana le 04/10/2013 à 15h57
Jolie tarte, bonne chance pour le concours ^^
Commentaire n°15 posté par Lilakitchen le 04/10/2013 à 18h53
Je n'ai jamais vu une version aussi originale! Bisous
Commentaire n°16 posté par Val le 04/10/2013 à 19h01
Elle est magnifique et doit être drôlement délicieuse!
Commentaire n°17 posté par Brigitte le 04/10/2013 à 19h42
elle est jolie ! bonne chance
Commentaire n°18 posté par Mapopotte le 04/10/2013 à 23h03
Très belle tarte, je n'ai jamais tenté l'association citron - chocolat blanc mais je suis certaine que les deux doivent se compléter à merveille. Bisous.
Commentaire n°19 posté par Ayghon le 05/10/2013 à 01h10
Une bien belle tarte! le citron, j'aime beaucoup!
Belle realisation
Bon weekend
Commentaire n°20 posté par Nawel.B le 05/10/2013 à 03h37
J'adore la déco "tranche de citron". C'est super mignon
Commentaire n°21 posté par tout pour le ventre le 05/10/2013 à 08h53
Bien joué, très beau décor. bisous bon week-end Pascal
Commentaire n°22 posté par Cuisinemaison le 05/10/2013 à 09h17
elle est magnifique ta tarte! et elle doit être délicieuse :)
belle journée, bisous!
Commentaire n°23 posté par Letiss le 05/10/2013 à 12h29
une jolie réalisation
bonne chance!!
Commentaire n°24 posté par zabelle le 05/10/2013 à 14h04
elle est très originale cette tarte! bravo!
Commentaire n°25 posté par gridelle le 05/10/2013 à 15h15
Une trés belle tarte au citron :-) La créme au chocolat blanc est une vrai gourmandise!
Commentaire n°26 posté par josephine le 05/10/2013 à 15h15
Une belle tarte!! Elle a l'air savoureuse à souhait!! Bizzz
Commentaire n°27 posté par Nathalie le 05/10/2013 à 19h22
assez étonnante cette association citron chocolat blanc ...en tout cas c est appetissant
Commentaire n°28 posté par agnes le 05/10/2013 à 19h57
Version très sympa de la tarte au citron, elle me plait!
bises, Dine avec Sandrine
Commentaire n°29 posté par Dine avec Sandrine le 06/10/2013 à 10h25
miam miam, que de bonnes choses dans ta tarte, j'adore !! bonne chance pour le concours
Commentaire n°30 posté par barbara le 06/10/2013 à 13h03
sympa l'association chocolat blanc et citron
Commentaire n°31 posté par sophie le 06/10/2013 à 14h04
Une très jolie tarte, très gourmande!
Commentaire n°32 posté par Miss Bretzel le 06/10/2013 à 20h08
jolie version bravo
bonne soirée
Commentaire n°33 posté par fimère le 06/10/2013 à 23h11
j'adore ta présentation!! *_* Francheemt réussie!
Commentaire n°34 posté par Messergaster le 07/10/2013 à 05h38
Une jolie participation ! Tu as dû te régaler ;) bises et bon lundi !
Commentaire n°35 posté par lolo le 07/10/2013 à 09h06
Tu sais quoi ? ta recette est géniale !!! Elle doit être divine cette tarte, tu nous gâtes avec ce beau dessert gourmand, j'ai faim, c'est malin :) Passe une bonne journée
Commentaire n°36 posté par Manuella le 07/10/2013 à 13h48
Un véritable bonheur pour les papilles ton dessert !! Bisous
Commentaire n°37 posté par choupette82 le 07/10/2013 à 13h50
Quelle gourmandise pour faire chavirer les papilles. Un visuel très joli. Bonne chance pour le concours. Belle journée
Commentaire n°38 posté par jackie le 07/10/2013 à 15h56
Délicieusement originale cette belle tarte au citron,bravo ! Excellente semaine gourmande. Bises
Commentaire n°39 posté par jeanne le 07/10/2013 à 16h32
Bonjour Amandine,alors là c'est bien une tarte au citron ,superbe réalisation.Bonne semaine,bises
Commentaire n°40 posté par colnem le 07/10/2013 à 17h37
Bonsoir. Jolie tarte très appétissante: hummm le citron! Très joli déco!
Commentaire n°41 posté par Brin d'R le 07/10/2013 à 20h55
miam, délicieusement gourmande cette tarte
Commentaire n°42 posté par Océane le 08/10/2013 à 13h04
Bonne chance pour le concours!
ta déco est vraiment sympa!
Commentaire n°43 posté par noviceencuisine le 08/10/2013 à 13h24
hummmmmmmmmmmmmmmm !!! alors le chocolat blanc avec les fruits rouge je sais que c'est trop bon !!! avec le citron ça doit déchirer hi hi hi !!!!!!
bisous
loloche
Commentaire n°44 posté par gingembre & chocolat le 08/10/2013 à 19h26
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