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Jeudi 2 mai 4 02 /05 /Mai 22:15


Ben encore une fois, le printemps n'est pas avec nous.

Voilà une bonne intro pour lancer mon sujet du jour : Pourquoi les présentations de météo change ?

 

Oui c'est nul comme question, mais moi, ça me perturbe.

Par exemple, à la maison on a l'habitude de regarder la météo de M6. Et il y a peu, ils ont modifié le graphisme des cartes..... Autant dire que j'ai l'impression d'être revenu dans les années 90 ! Ils ont en plus ajouté les températures.... et nous voilà avec un bloubibouga sur la carte !

 

Mais ce qui me bouscule le plus, c'est qu'ils arrivent à faire 4 cartes différentes pour toute une journée. Déjà qu'une météo globale sur un jour n'est que très peu fiable.... pourquoi s'amuser à partager la matinée en deux ? Et puis la légende ne nous informe pas à quelle heure le changement va être fait. Alors si je sors à 12h00, je prends la carte du milieu de matin ou du début de l'après midi ?

Pfffff finalement, je préfère regarder le ciel en direct !

 

On se remonte le moral et sa température intérieure avec un petit risotto de sous les fagots !

Avec celui-là je participe au concours de fishcustard en faisant un petit tour au pays du citron et de la mafia.

 

85844036_p.jpg

 

RISOTTO SICILIEN (citron - asperges)

 

risotto-citronne-aux-asperges--1-.JPG

 

 

 

Pour 2 personnes

150g de riz rond

50cl de bouillon de volaille

10 asperges vertes

1/2 citron

1 échalote

1 noix de beurre

1/2 verre de vin blanc

1 kiri

Parmesan

 

 

 

 

Eplucher les asperges et les couper en petits cubes, tout en gardant les têtes. Faire chauffer le bouillon en y faisant cuire les têtes environ 5 minutes.

Eplucher et ciseler l'échalote.

 

Faire revenir l'échalote et les cubes d'asperges dans une casserole, avec le beurre. Ajouter le riz et le faire cuire à feu doux - tout en remuant - pour qu'il devienne translucide.

 

Verser le vin blanc et le jus du 1/2 citron.

Faire cuire le risotto en versant petit à petit le bouillon, jusqu'à complète absorption.

 

5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les têtes d'asperges et le kiri. Terminer avec le parmesan et déguster.

 

 risotto-citronne-aux-asperges--3-.JPG

 

Et si je touchais un mot à la mafia italienne pour qu'il me change ma météo ?!

 

Bon ap'

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Commentaires

Un bon risotto!! Moi, la météo, je ne la regarde quasi jamais, de toute façon, ils se plantent presque tout le temps!!
Commentaire n°1 posté par prici le 03/05/2013 à 06h56
mdr!! c'est vrai que c'est assez moyen ce qu'ils ont fait sur M6 je préférais nettement avant! la météo je la regarde le matin au lever et je jette un coup d'oeil sur les prévisions sur bfm tv! :) et parfois c'est faux! pfiouuu

J'adore le risotto, et cette version est très plaisante! je ne savais pas que c'était une spécialité de sicile! j'ai testé l'aute jour un risotto au citron! alors avec des asperges sa doit être rudement bon! bonne journée
Commentaire n°2 posté par la cuillère aux mille délices le 03/05/2013 à 07h55
je craque sur ton risotto!!!
Commentaire n°3 posté par ma-ger-de le 03/05/2013 à 08h12
J'adore le risotto au citron et persil. Et comme c'est la saison, la prochaine fois, je suivrai ton idée et ajouterai des asperges
Commentaire n°4 posté par Nathalie le 03/05/2013 à 09h28
Un risotto bien de saison et très alléchant :)
En ce qui concerne la météo, je ne la regarde que rarement, elle varie trop d'une chaine à l'autre lol
bonne chance pour le concours :) bises
Commentaire n°5 posté par Pounchki le 03/05/2013 à 10h56
C'est un des meilleurs! Bisous
Commentaire n°6 posté par Val le 03/05/2013 à 13h58
bonne chance pour le concours, mais avec ce risotto, je ne m'inquiète pas trop, tu as toutes tes chances !
Commentaire n°7 posté par Mapopotte le 03/05/2013 à 14h20
sa m'aurait bien plus, sa m'a lair bien gourmand
bonne fin de journée
Commentaire n°8 posté par surlatable le 03/05/2013 à 15h33
Original ce risotto, il doit ètre très parfumé!
Commentaire n°9 posté par EmilieRD le 03/05/2013 à 15h49
citron et asperges... super idée
Commentaire n°10 posté par afaurore le 03/05/2013 à 15h51
Il a l'air vraiment exquis, bonne chance pour le concours!
Commentaire n°11 posté par Miamana le 03/05/2013 à 17h19
Huuum, merci beaucoup pour cette participation, c'est très appétissant !
Bon début de week-end, bisous.
Commentaire n°12 posté par Mely le 03/05/2013 à 17h37
Original et appétissant avec les asperges ! Quant à la météo du jour... pluie, pluie et pluie... C'est bien triste... Bises et bon week-end
Commentaire n°13 posté par lilou25 le 03/05/2013 à 17h38
Miam, je me régale avec ce beau risotto, c'est le soleil dans l'assiette, j'adore !!!!!!!!!!!!!!! Bon we.
Commentaire n°14 posté par jeanne le 03/05/2013 à 17h55
une assiette bien appétisante mm
bonne fin de journée .
bis ..
maggy
Commentaire n°15 posté par giroflet le 03/05/2013 à 18h51
il est superbe ce risotto et je te souhaite bonne chance pour le concours de mely, bisous bisous
Commentaire n°16 posté par buddlehia le 03/05/2013 à 18h58
il avait l'air bien fondant ! bises
Commentaire n°17 posté par lolo le 03/05/2013 à 20h49
un bon risotto de saison !
Commentaire n°18 posté par CLemence le 03/05/2013 à 21h38
le meilleur risotto c'est bien celui là !
Commentaire n°19 posté par amour de cuisine le 03/05/2013 à 21h45
Ben alors, fâchée avec monsieur météo ? LoL il faut dire que tout le monde a très envie de voir le soleil, alors tout le monde est accro à la météo en ce moment !
Ton risotto a l'air succulent, une recette faite pour moi ! Bon week-end :)
Commentaire n°20 posté par Cindy le 03/05/2013 à 22h18
Oh, voilà un risotto très appétissant ! Je garde ça dans un coin de ma tête, car ce duo citron-asperges m'intrigue !
Commentaire n°21 posté par Claire-tte le 04/05/2013 à 03h34
une tres bonne participation pour le concours de mely
Commentaire n°22 posté par caty49 le 04/05/2013 à 08h55
tu peux toujours essayer .... en attendant que le beau temps revienne ..nous on se plaint pas ..le soleil est là ...ton risotto me plait beaucoup ..je n avais jamais vu encore la touche kiri ;) à essayer ... bon week end :)
Commentaire n°23 posté par agnes le 04/05/2013 à 16h05
belle particpation! bonne chance!
Commentaire n°24 posté par gridelle le 04/05/2013 à 16h14
Ce risotto a l'air vraiment top !
Commentaire n°25 posté par Caro en Cuisine le 04/05/2013 à 21h09
bonne chance !
Commentaire n°26 posté par Minoux le 04/05/2013 à 22h49
très très sympa ton plat!!! ça me plait bien :D
Bon dimanche ;)
Commentaire n°27 posté par Angie le 05/05/2013 à 18h04
Ton risotto est parfait, il est crémeux à souhait et les asperges vertes humm qu'elle bonne idée,
bisous
Commentaire n°28 posté par Nadège le 05/05/2013 à 19h12
Il sent l'été ce beau risotto!!

Bises!
Commentaire n°29 posté par Cécile, Au fil de mes recettes le 05/05/2013 à 19h19
Tiens c'est marrant car je viens de faire une recette très semblable ce soir, avec des champignons en plus et de la sauge! Un vrai délice!
Commentaire n°30 posté par Miss Bretzel le 05/05/2013 à 20h04
Belle recette...

Bises.Valou.
Commentaire n°31 posté par Valou le 05/05/2013 à 21h06
Divin, ce beau risotto!
Commentaire n°32 posté par Méli le 05/05/2013 à 21h24
Un risotto savoureux! En plus avec des têtes d'asperges, il a tout pour me plaire!! Bonne soirée
Commentaire n°33 posté par Nathalie le 05/05/2013 à 22h00
oh mais il faudra vraiment que je le tente celui-là!
Commentaire n°34 posté par Messergaster le 06/05/2013 à 06h54
Un bon risotto bien parfumé !
Commentaire n°35 posté par Rolly le 06/05/2013 à 13h26
Bien crémeux ce risotto a tout pour me plaire !! bises
Commentaire n°36 posté par Nat le 06/05/2013 à 13h40
Très gourmand!!!
Commentaire n°37 posté par Pauline le 06/05/2013 à 15h54
Un beau risotto bien appétissant !
Pas de soucis, tu peux publier ta recette aujourd'hui si tu veux :-) ! Merci beaucoup pour ta participation !
Bis
Commentaire n°38 posté par Karine D. le 06/05/2013 à 18h31
hum...c'est bien bon!
Commentaire n°39 posté par sandra le 07/05/2013 à 13h33
Hummm, un délicieux risotto, j'adoreeeee;-)*Maria
Commentaire n°40 posté par carvalho maria le 07/05/2013 à 20h02
Tu n'as qu'à l'appeler le risotto de Menton (pour le citron) et du coup tu n'es plus en italie pour le concours de Mely ;-)
Commentaire n°41 posté par Cendrine le 08/05/2013 à 16h02
Miam miam ce risotto !

Bonne chance !
Commentaire n°42 posté par Lolibox le 09/05/2013 à 09h10
super ton petit risotto, j'aime bcp avec les asperges !! bises
Commentaire n°43 posté par barbara le 12/05/2013 à 08h45
de superbes saveurs dans ce risotto
Commentaire n°44 posté par sophie le 13/05/2013 à 09h05
Hum... le risotto est un de mes plats préféré et le tien à l'air succulent!
Commentaire n°45 posté par Cake Cook and co le 13/05/2013 à 17h50
Il est beauuuu ce risotto et bien crémeux !!
Commentaire n°46 posté par chouya le 14/05/2013 à 22h34
c'est un plat que j'aime vraiment.
Commentaire n°47 posté par valou le 16/05/2013 à 21h47
mmhhh cette recette me donne bien envie =D j'aime beaucoup !!!!
bisous bisous
Commentaire n°48 posté par mari le 16/05/2013 à 22h36
Coucou très réussi ton risotto, cela me fait penser que je voulais également participer olala je suis trop tête en l'air ^^
Commentaire n°49 posté par Fataine le 17/05/2013 à 18h48
Il a l'air délicieux ce risotto !
Commentaire n°50 posté par Fanny_- le 18/06/2013 à 19h41
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