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Mardi 19 juin 2 19 /06 /Juin 14:10


Voilà, le temps des élections est enfin terminé. Je me rends bien compte que c'est fort utile de faire tous ces mouvements, mais que c'est ennuyeux !

 

Voilà bientôt un an que l'on entend parler que de ça, et j'ai l'impression d'être entrée dans une cours de récréation. Pendant la période électorale tout le monde se tire dessus à qui mieux-mieux.

Et une fois le résultat des votes.... ça continu ! C'est pas moi qui ait perdu, c'est l'autre qui n'aurait pas du jouer...

 

En tout cas, une chose est positive pour mon petit chez moi : ça a bien amusé la poupée !

Ben oui, prendre tous les petits papiers. Aller se cacher dans la cabane. Mettre tous les papiers dans la poubelle sauf un et enfin l'enveloppe dans la boite, c'est vraiment trop marrant !

ça l'est beaucoup moins quand elle oubli un des petits papiers et que c'est celui là qu'on voulait mettre dans l'enveloppe.... Je me voyais mal lui dire d'aller chercher celui qui manquait, alors j'ai opté pour le choix numéro 2 !!

 

Bref, une aire nouvelle est aparue à laquelle suivra une autre, etc. etc.... Mais sur mon blog rien ne change, alors mangeons !!!

 

 

PAUPIETTES DE VEAU ROULEES

 

  PAUPIETTE-VEAU-CONCOMBRE--1--copie-1.JPG

Pour 4 personnes

4 escalopes de veau fines

4 càc de moutarde

8 tranches de lard fumé

1/2 concombre

2 oignons

1 càs de farine

1 carotte

1 branche de céleri

2 càs de concentré de tomate

15cl de vin rouge

40cl de fond de veau

Huile, sel, poivre.

 

 

 

Tirée du livre Cuisinez entre copain ed. Solar

 

Si besoin aplatir les escalopes avec un rouleau à pâtisserie.

Couper le concombre en fines lamelles (ici avec un économe) et un oignon en tranches fines.

 

Sur chaque escalope :

Saler et poivrer. Badigeonner de moutarde. Couvrir de 2 tranches de lard.

Couvrir les escalopes avec les lamelles de concombre et les tranches d'oignon.

Rouler les escalopes dans la longueur et faire tenir avec des cure-dent.

Saupoudrer les paupiettes de farines.

 

Couper la carotte, le céleri et l'oignon en petits dés.

 

Dans une casserole, faire chauffer de l'huile et y faire revenir les paupiettes - à feu vif - de tous les côtés. Enlever les paupiettes et mettre les légumes dans la casserole, ajouter le vin et le concentré de tomate. Faire cuire à gros bouillon quelques instants. Verser le fond de veau, puis ajouter les paupiettes.

Fermer avec un couvercle et laisser mijoter pendant une heure.

A la fin de la cuisson, si la sauce n'a pas assez épaissit, enlever les paupiettes et le couvercle, laisser réduire à gros bouillon.

 

PAUPIETTE-VEAU-CONCOMBRE--2-.JPG

 

Une question me tara busque, cette recette aurait-elle était élue présidente ?!!!

 

Bon ap'

 

Je termine par un petit mot sur le concours qu'organise patchouka. Pleins de jolis cadeaux à gagner alors n'hésitez pas !

 

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Commentaires

J'adore les paupiettes, alors miam!
Commentaire n°1 posté par Méli le 19/06/2012 à 14h25
Ahhhh, vivement que je parte en vacances pour pouvoir manger du veau! Chez moi, on n'en trouve pas à la vente!
Commentaire n°2 posté par EmilieRD le 19/06/2012 à 14h57
J'adore les roulés, en général, hi!!!! Bisous
Commentaire n°3 posté par Val le 19/06/2012 à 15h04
miam!! un réga! bisous ma belle
Commentaire n°4 posté par ma-ger-de le 19/06/2012 à 15h10
c'est une bonne idée de recette ces paupiettes de veau roulées
Commentaire n°5 posté par afaurore le 19/06/2012 à 16h07
c'est une façon originale de farcir les paupiettes :-)
à tester !
de gros bisous ma belle :*}
Commentaire n°6 posté par kaderick le 19/06/2012 à 17h05
Une très jolie paupiette, très originale !
Commentaire n°7 posté par lilou25 le 19/06/2012 à 17h20
Elles sont très appétissantes!!
Commentaire n°8 posté par Miamana le 19/06/2012 à 19h00
Quelle bonne idée. Bonne soirée à toi.
Commentaire n°9 posté par Sabrina le 19/06/2012 à 19h27
Elle fleur super bon ta petite recette !! ..
Bisouss
kiki
Commentaire n°10 posté par kitchenette le 19/06/2012 à 19h59
J'adore ta recette et tout...ce que tu as écrit!!!! Bisou
Commentaire n°11 posté par boubou le 19/06/2012 à 20h32
hum une bien belle recette !
Bonne soirée
Minoux
Commentaire n°12 posté par Minoux le 19/06/2012 à 21h07
Un beau repas bien succulent !
Commentaire n°13 posté par Karine D. le 19/06/2012 à 21h09
elles sont reussies!!! bravo!! Bonne fin de journée, bises Lou
Commentaire n°14 posté par lou le 19/06/2012 à 21h49
Une très belle recette qui me tente bien!
Bonne soirée, Prici
Commentaire n°15 posté par prici le 19/06/2012 à 22h51
Ca fait longtemps que je n'en ai pas mangé tiens !!!! Et ta recette me donne bien envie de si bonne heure , merci à toi !
Commentaire n°16 posté par *Séverine* le 20/06/2012 à 07h13
une belle recette ...digne d un président !!!!
Commentaire n°17 posté par agnes le 20/06/2012 à 14h40
bien appétissant, vous avez dû vous régaler
bonne journée
Commentaire n°18 posté par fimère le 20/06/2012 à 14h44
miam ! j'adore les paupiettes !!
Commentaire n°19 posté par gihane@live.fr le 20/06/2012 à 15h10
très bonne recette,bises*
Commentaire n°20 posté par colnem le 20/06/2012 à 15h33
oh la la elle me plait cette recette , très allèchante
bon mercredi
bisous
Commentaire n°21 posté par christèle le 20/06/2012 à 15h35
Bon mercredi!
Commentaire n°22 posté par EmilieRD le 20/06/2012 à 15h51
magnifique tes paupiettes! elle sont super appétissante! sur rien a voir avec la politique! ça a l'air trop trop bon!
bisous
toutoune
Commentaire n°23 posté par toutoune le 20/06/2012 à 16h22
hum...à tomber!
Commentaire n°24 posté par sandra le 20/06/2012 à 16h32
J'adore ce style de paupiette, j'ai voté pour toi pour le n°8
Commentaire n°25 posté par Cécile CC le 20/06/2012 à 17h14
Un plat savoureux et appétissant comme je les aime. Cela donne envie de passer à table. Bonne soirée
Commentaire n°26 posté par Bacchus le 20/06/2012 à 19h06
et oui les elections sont finies.ò. maintenant on ne parle plus que de foot aux infos!
(sympa ce roulé!!!!)
Commentaire n°27 posté par Messergaster le 20/06/2012 à 20h32
sympa cette recette
Commentaire n°28 posté par floencuisine le 20/06/2012 à 21h30
Hummm... je me serais bien invitée pour déjeuner ... moi. bises
Commentaire n°29 posté par fabienne le 20/06/2012 à 22h44
délicieuse recette ! je note ^^
Commentaire n°30 posté par alaro le 20/06/2012 à 22h51
Très sympa ta recette de paupiettes et ça fait très longtemps que je n'en ai pas mangées.
Commentaire n°31 posté par iza le 20/06/2012 à 23h58
Elles sont délicieuses tes petites paupiettes :)
Commentaire n°32 posté par cookinglili le 21/06/2012 à 08h12
autant tes paupiettes de veau sont tentantes .; autant je suis septique pour les fondants..
je m'explique ..j'en ai fait 2 fois avec des recettes différentes de blogs différents .. grosse déception..; j'avais l'impression de manger des grosses crêpes gluantes
je n'ai peut etre pas eu de chance
Commentaire n°33 posté par Colinette le 21/06/2012 à 09h46

c'est vrai que les gâteaux sans oeufs ont une texture bien différentes... dommage que ça ne t'ai pas plu ! une prochaine fois alors !

Réponse de amandine le 21/06/2012 à 10h29
délicieuses ces petites paupiettes de veau ! une très belle idée roulées ainsi ! bises
Commentaire n°34 posté par lolo le 21/06/2012 à 12h08
Une savoureuse idée de paupiettes de veau, très belle réalisation gourmande et délicieusement préparée ! bravo à toi ! superbe recette !! je te souhaite une excellente journée, bisous
Jacqueline
Commentaire n°35 posté par kola le 21/06/2012 à 12h59
Je suis fan des roulés de viande , j'adore ça ! bises
Commentaire n°36 posté par choupette82 le 21/06/2012 à 16h18
Bon jeudi!
Commentaire n°37 posté par EmilieRD le 21/06/2012 à 17h28
mais qu'est ce qu'elles sont belles tes paupiettes! je dis miam!
Commentaire n°38 posté par gridelle le 21/06/2012 à 19h24
Une recette simple et festive à la fois, j'aime beaucoup.
Commentaire n°39 posté par Stef de Fla le 21/06/2012 à 20h25
C'est avec l'orage que je viens faire mon coucou du jour.

Bise étoilée
Commentaire n°40 posté par mentale le 21/06/2012 à 20h31
Elles sont bien tentantes tes jolies paupiettes roulées !
Commentaire n°41 posté par Maiwenn le 22/06/2012 à 13h48
Une recette certainement très bonne !
Bonne fin de journée.
Commentaire n°42 posté par Heart Of Wild le 22/06/2012 à 16h14
une super belle réussite tes roulés, je n'ai jamais essayé mais c'est une recette qui me tente beaucoup !
Commentaire n°43 posté par Crevette le 22/06/2012 à 16h19
Bonne soirée ma belle!
Commentaire n°44 posté par Miamana le 22/06/2012 à 18h50
Une recette bien appétissante, j'adore !!!! bonne soirée
Commentaire n°45 posté par Ange et Délices le 22/06/2012 à 22h40
Je sors de table, mais j'en ai l'eau à la bouche !
Commentaire n°46 posté par pourvospalais le 23/06/2012 à 12h54
j'aime beaucoup cette recette
Commentaire n°47 posté par colinette le 24/06/2012 à 15h07
Hummmm ces paupiettes sont bien appétissantes !
Commentaire n°48 posté par Caro le 24/06/2012 à 20h14
mmmhhhh super bon ce petit plat !! bises, bonne journee
Commentaire n°49 posté par barbara le 25/06/2012 à 10h46
Aïe aïe aïe, j'espère la poupée ne vous a pas fait voter pour la personne que vous ne vouliez pas... en tous cas moi je peux dire que le roulé de volaille c'est super bon...
Merci de me l'avoir fait goûté ! et temps pi si ça ne plait pas au(x) perdant(s) des élections... !
Commentaire n°50 posté par Vexliard le 04/07/2012 à 13h53
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