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Dimanche 4 novembre 7 04 /11 /Nov 09:48


Voilà, c'est reparti pour un tour en cuisine

 

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Aujourd'hui je suis allée chercher une recette chez La cuisine de Sandrine. Autant vous dire qu'on s'est régalé.... Et en version mini ces petits pains sont à croquer sans modération pour la gourmandise !

 

Et c'est le blog de Mariva qui est venu faire un tour chez moi

 

PAINS AUX RAISINS

 

100_4629.JPG

Pâte

152g de lait

20g de beurre

30g de sucre

1/2cc de sel

250g de farine

1càc de levure de boulangé sèche

 

Crème

250ml de lait

25g de farine

50g de sucre

1 jaune d'oeuf

1càc d'arôme vanille

 

Raisins secs

 

 

 

Mettre les ingrédients de la pâte dans la MAP programme pâte.

Pendant le temps de pose, faire tremper les raisins secs dans de l'eau chaude et préparer la crème. ( sur le coup Sandrine l'a préparer au micro-onde, j'ai préféré la version classique)

 

Faire bouillir le lait et l'arôme vanille. Dans un saladier blanchir le jaune d'oeuf avec le sucre, ajouter la farine.

Mettre un peu de lait bouillant et bien mélanger. Remettre toute la préparation dans le lait restant et cuire à feu doux en mélangeant jusqu'à ce que la crème nappe votre cuillère.

 

Dégazer la pâte et l'étaler en un rectangle. Couvrir de crème et de raisins secs. Rouler et couper en tranche d'1 cm d'épaisseur.

Ici j'ai fait 2 rectangles pour avoir des minis pains aux raisins.

 

Faire lever une deuxième fois pendant une heure. Préchauffer le four à 180°C et cuire 25 minutes.

 

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Hooooo que ça me donne envie d'en remanger quand je les vois comme ça !

 

Bon ap'

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Commentaires

coucou, contente que la recette t'ai plu
miam c'est trop bon
biz sandrine
Commentaire n°1 posté par sandrine le 04/11/2012 à 09h55
Sont super mimi ces petits pains! De quoi vouloir en manger plusieurs^^
Commentaire n°2 posté par Sam' le 04/11/2012 à 10h08
superbe ce pain aux raisins !
Commentaire n°3 posté par doudoute le 04/11/2012 à 11h41
J'adore!!!!!!
Commentaire n°4 posté par miminecuisine le 04/11/2012 à 12h13
Hummm! Je craque pour tes petits pains aux raisins. Ils ont l'air bien moelleux et bien gourmands. Bon dimanche.
Commentaire n°5 posté par Lulu le 04/11/2012 à 12h41
ils ont l'air excellents
Commentaire n°6 posté par EnviesDélices le 04/11/2012 à 14h09
miam ! ils font envie ces pains aux raisins .
Commentaire n°7 posté par gihane le 04/11/2012 à 14h59
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm très très bon choix ;-)
gros bisous loloche
Commentaire n°8 posté par loloche le 04/11/2012 à 15h11
voici un de mes pechés mignons!
Commentaire n°9 posté par Messergaster le 04/11/2012 à 17h22
Ils sont bien beaux tes petits pains!! bisous
Commentaire n°10 posté par R'Evelyne le 04/11/2012 à 20h13
Quel chouette choix ces petits pains !! C'est miamissime !!!
Bisouss
kiki
Commentaire n°11 posté par kitchenette le 04/11/2012 à 20h20
ils sont magnifiques tes petits pain .; bien gourmands .; bon tour
Commentaire n°12 posté par colinette le 04/11/2012 à 20h53
miam miam j'en aurais bien mangé un ce matin pour accompagner mon thé!!!!
bon lundi
bisous
Commentaire n°13 posté par christèle le 05/11/2012 à 07h02
ihih j'adore cette viennoiseri cela fait 3 blogs a la suite qui on posté une rectte de pain aux raisins !!!
je suis partie ds l'est donc je te souhaite une bonne semaine
Commentaire n°14 posté par caty49 le 05/11/2012 à 08h17
ils sont tout mimis
Commentaire n°15 posté par floencuisine le 05/11/2012 à 12h56
miaam des petits aux raisins!!!!!!!!!!!!!!
Commentaire n°16 posté par boubou le 05/11/2012 à 14h21
humm pour le petit déj mima miam ! bisous
Commentaire n°17 posté par lolo le 05/11/2012 à 16h22
Qu'ils sont appétissants !! Si je pouvais, je me servirais !!
Bises
Chrys
Commentaire n°18 posté par Chrystel le 05/11/2012 à 16h59
Ils sont mignons a croquer!
Commentaire n°19 posté par Miamana le 05/11/2012 à 17h28
de bonnes viennoiseries pour le petit déjeuner ! Bonne semaine ! bises
Lou
Commentaire n°20 posté par lou le 05/11/2012 à 17h30
Parfaits tes petits pains pour le petit dej ou 4 heures!! Bises
Commentaire n°21 posté par c-line le 05/11/2012 à 17h40
je te comprends ..je crois que ça donne envie à tout le monde !!! bonne soirée :)
Commentaire n°22 posté par agnes le 05/11/2012 à 18h09
ils sont trop mignons, bravo tu les as bien réussi :)
Commentaire n°23 posté par gfaim le 05/11/2012 à 19h10
Ils sont délicieuses tes pais au raisin;-)*Maria
Commentaire n°24 posté par carvalho maria le 05/11/2012 à 19h28
Moi aussi, je les adore! Bisous
Commentaire n°25 posté par Val le 05/11/2012 à 20h50
délicieux ! j'en raffole ! (et mon homme aussi :) )
Commentaire n°26 posté par Yolande le 05/11/2012 à 22h08
hum je t'en pique un pour mon petit dèj !
Bonne soirée

Minoux
Commentaire n°27 posté par Minoux le 05/11/2012 à 22h29
Trop gourmands ces pains aux raisins version mini ! C'est vrai que la photo est bien appétissante !
Commentaire n°28 posté par Caro en Cuisine le 05/11/2012 à 23h02
un de mes péché mignon ça!! chez nous on appelle ça des couques aux raisins! j'adore avec un bon ptit café ;)
merci!
bisous
toutoune
Commentaire n°29 posté par toutoune le 06/11/2012 à 11h44
Ro la la, ce genre de pâtisserie, je suis capable d'en manger 4 ou 5, même pas honte...bise amandine, bonne soirée...
Commentaire n°30 posté par le Pierrot le 06/11/2012 à 18h08
Hummm je te pique un ! j'aime bien ces petits pains gourmands miam:)Bisous
Commentaire n°31 posté par assia le 06/11/2012 à 20h48
ils sont trop mimis :) bisous !!
Commentaire n°32 posté par alberie26 le 06/11/2012 à 21h38
Superbes ces petits pains... J'adore... bises
Commentaire n°33 posté par fabienne le 06/11/2012 à 22h38
Merci pour ta recette, mon homme aime les pains aux raisins j'en achète de temps en temps pour lui.Bon mercredi,bises*
Commentaire n°34 posté par colnem le 07/11/2012 à 07h47
un petit coucou pour te souhaiter une bonne journée
Commentaire n°35 posté par caty49 le 07/11/2012 à 08h19
Petit coucou sucré du mercredi!
bisous
Commentaire n°36 posté par R'Evelyne le 07/11/2012 à 09h39
ohhh qu'ils sont mignons !!!!
Commentaire n°37 posté par wattoote le 07/11/2012 à 09h46
une recette tout simple et très bonne bon mercredi
Commentaire n°38 posté par sandra le 07/11/2012 à 10h21
Un délice bien savoureux et parfumé ! Bon après-midi, bisous, Patricia
Commentaire n°39 posté par Patricia le 07/11/2012 à 15h02
ils ont l'air délicieux tes petits pains au raisin !

Bisous, passe une bonne journée
Commentaire n°40 posté par mimicooking le 07/11/2012 à 16h33
Oh, je t'en piquerai bien quelques uns! Ils sont tous beaux!
Commentaire n°41 posté par Miss Bretzel le 07/11/2012 à 21h23
Ils sont magnifiques tes pains au chocolat, bravo pour cette superbe et excellente recette gourmande !
Je te souhaite une très belle journée de jeudi,
Méline
Commentaire n°42 posté par Méline le 08/11/2012 à 11h42
Holala !
Les pains aux raisins sont mes viennoiseries préférées ! autant dire que tu me donnes faim ! ^^
Commentaire n°43 posté par Cosette le 08/11/2012 à 19h59
coucou! une recette a toi chez moi aujourd hui! bisous
Commentaire n°44 posté par sorawel le 09/11/2012 à 10h18
J'adore ça, c'est ma viennoiserie favorite, les livraisons à domicile c'est possible???
Commentaire n°45 posté par Nathalie le 09/11/2012 à 14h46
et hop.. je t'en pique un pour mon petit déjeuner de demain matin...
bizzzzzz
Commentaire n°46 posté par Yolande le 09/11/2012 à 22h35
Cela fait longtemps que je n'en ai pas fais, tu me donne envie !
Bonne soirée.
Commentaire n°47 posté par Heart Of Wild le 09/11/2012 à 22h40
Ils sont tout mignons ! Très bon choix et jolie réalisation !
Commentaire n°48 posté par Claire le 11/11/2012 à 10h33
Qu'ils sont beaux et dodus, miam!
Commentaire n°49 posté par Miamana le 14/11/2012 à 15h10
humm des petits pains tout mimis !!!
Commentaire n°50 posté par wattoote le 18/11/2012 à 20h00
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