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Samedi 9 mars 6 09 /03 /Mars 14:25


Après les burgers, les hots dog.... Mmmm c'est toujours trop bon de croquer à pleines dents dans un gros sandwich.

 

Quand le jus nous dégouline le long des joues...

Quand la saucisse du hot dog fait scruch sous nos dents....

Quand nos doigts sont couverts de sauce bien collante...

On se régale vraiment.

 

Mais....

Quand on se rend compte qu'on a oublié de prendre une serviette et que tout le monde nous regarde en se fendant la poire....

Quand notre joli petit top blanc est orné d'une grosse tache de ketchup...

Là on se dit qu'on aurait eu les mêmes sensations - sans les inconvénients - en mangeant une pomme !

 

Je remercie Miss Bretzel pour ça superbe recette de pain à hot dog. A refaire, mais pour moi en divisant le pâton en 8 au lieu de 6 car j'ai eu un très gros sandwich qui avait du mal à rentrer dans toute ma bouche !

 

Et du coup, avec cette recette, je participe au concours sur la cuisine américaine, organisé par Anne aux fourneaux

 

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HOT DOG NEW YORKAIS

 

hot-dog--3-.JPG

 

pour 6 hots dog

pains :

430g de farine

1 sachet de levure déshydratée

1 càc de sel

2 oeufs

1 càs de sucre

20g de beurre

15cl de lait

Garniture :

Choucroute cuite

6 grosses saucisses

12 tranches de cheddar

 

 

 

 

Pains :

Dans la MAP, mettre tous les ingrédients - sauf un blanc d'oeuf - en commençant par les liquides. Mettre en programme pâte et laisser faire. Pensez quand même à vérifier la texture de votre pâte après 5 minutes de pétrissage !

 

A la fin de la première levée. Diviser le pâton en 6 et former les pains à hot dog. Faire lever encore 30 minutes.

Préchauffer le four à 200°C. Dorer les petits pains avec le blanc d'oeuf restant et les faire cuire 30 minutes environ. Laisser refroidir.

 

Garniture :

Faire chauffer la choucroute dans une casserole et les saucisses dans de l'eau chaude.

Couper les pains en deux dans l'épaisseur et garnir avec de la choucroute, une saucisse et deux tranches de cheddar. Faire chauffer 30 secondes au micro-onde.

 

Servir avec une sauce de votre choix.

 

hot-dog--1-.JPG

 

Mmmmm je ne suis jamais allée en à New york. Mais juste pour en gouter un vrai, j'aimerai !

 

Bon ap'

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Commentaires

Le typique sandwich hot dog new yorkais!! j'irais bien avec toi en gouter un!! hihih! bonne chance pour le concours!!
Commentaire n°1 posté par la cuillère aux mille délices le 09/03/2013 à 15h51
Très tentant!
Commentaire n°2 posté par prici le 09/03/2013 à 15h57
La concurrence est rude !
Bravo pour ta belle participation bien gourmande
Commentaire n°3 posté par Mapopotte le 09/03/2013 à 16h41
trop bon!!!!!!!!
Commentaire n°4 posté par ma-ger-de le 09/03/2013 à 17h20
slurp slurp!!!
Commentaire n°5 posté par afaurore le 09/03/2013 à 19h47
ça s'est du hot dog dis donc!!!
Commentaire n°6 posté par Pauline le 10/03/2013 à 09h38
Hmm excellent ces hot dog ! Un régal !
Bis
Commentaire n°7 posté par Karine D. le 10/03/2013 à 15h08
avec du ketchup un delice
Commentaire n°8 posté par caty49 le 10/03/2013 à 16h01
superbe idée la choucroute dans le hot dog! j'adore!! ^^
Commentaire n°9 posté par poupougnette le 10/03/2013 à 16h48
hummmmmmmmmmmmmmm, attends moi j'arrive. Bises et bonne soirée
Commentaire n°10 posté par fraizy24 le 10/03/2013 à 19h58
ahhhh, rien ò dire la junk food fait mal à la santé.. mais comme c'est bon!!! et puis, oh allez, avec le pain fait maison, ça doit être relativement compatible avec un régime de vie sain, j'en suis sûre! =)
Commentaire n°11 posté par Messergaster le 10/03/2013 à 23h32
je vois très bien, le hot dog qu'on s'achète au coin de la rue, ça fait envie effectivement !! ceci dit les tiens sont sans hésiter bien meilleurs !! bisous
Commentaire n°12 posté par babakitchen le 11/03/2013 à 11h10
oh sa m'a l'air trop gourmand, j'en rafole de ces trucs la, bonne chance pour le concours !
Commentaire n°13 posté par cuisineselfer le 11/03/2013 à 11h25
je l'aime bien ton hot dog! bonne chance pour le concours! je poste ma recette demain normalement!
Commentaire n°14 posté par gridelle le 11/03/2013 à 13h28
ça change un peu, c'est une bonne idée! Bisous
Commentaire n°15 posté par Val le 11/03/2013 à 14h00
merci pour le partage
Commentaire n°16 posté par amour de cuisine le 11/03/2013 à 17h52
Hot-dog avec la choucroute, bien sympa cette idée!
Bonne soirée Amandine, bises;-)*Maria
Commentaire n°17 posté par carvalho maria le 11/03/2013 à 22h59
Bonjour Amandine,juste de petit com pour te souhaiter un bon mardi.Bises
Commentaire n°18 posté par colnem le 12/03/2013 à 07h35
ça y est j'ai faim!
Commentaire n°19 posté par sandra le 12/03/2013 à 11h21
Sympa ta participation,j'espére que tu seras récompensée!!Bises.
Commentaire n°20 posté par Miss Calou le 12/03/2013 à 12h59
moi c'est un vrai donnut que j'aimerais go^ter...bine gras , bien sucré...
bonne jouréne
Commentaire n°21 posté par zabelle le 12/03/2013 à 13h22
Une vraie tuerie ton sandwich!
Commentaire n°22 posté par Miamana le 12/03/2013 à 15h46
Miam super, mais calories quand même, non ?
bise amandine, bonne fin d'après midi.
Commentaire n°23 posté par le Pierrot le 12/03/2013 à 17h15
Trop appétissant ton hot dog....

Bises.Valou.
Commentaire n°24 posté par Valou le 12/03/2013 à 20h45
Un bon hamburger maison : trop top ! :)
Commentaire n°25 posté par lilou25 le 12/03/2013 à 20h56
Hi!!!!! La classe, ils sont tous beaux, même si énorme apparemment!^^ Merci pour le clin d'oeil, tu me donnes envie de croquer dedans à pleine dent!
Commentaire n°26 posté par Miss Bretzel le 12/03/2013 à 21h13
hummm je croquerai bien dedans !
Commentaire n°27 posté par reb le 13/03/2013 à 00h13
Cela fait longtemps que je n'en ai pas mangé !
Bonne journée !
Commentaire n°28 posté par Heart Of Wild le 13/03/2013 à 08h58
Excellent, mais heureusement que c'est du "Home made":) Je connais bien NYC et la malbouffe...
Commentaire n°29 posté par Jackie le 13/03/2013 à 15h26
Hé c'est sympa avec la choucroute !!
Commentaire n°30 posté par boubou le 13/03/2013 à 17h07
whaou!!! ça c 'est du hot dog !!que c est original avec la choucroute ! bonne chance pour le concours :)
Commentaire n°31 posté par agnes le 13/03/2013 à 18h18
ca doit être une bombe! Miam!
Commentaire n°32 posté par EmilieRD le 15/03/2013 à 14h19
bon bien moi je m'attendais à avoir enfin la recette de ricain : avec les oignons, toutes les sauces, les picklies et tout et tout hi hi hi au lieu de ce j'ai le hot dog version alsacien mdr nonnnnnnn je dois dire que cette version est bien original et personnalisé ;-) je vois que ce concours n'est pas fini encore : alors je te souhaite une bonne chance amandine !!!!!!!! comme qui dirait : M...E !
gros bisous loloche
Commentaire n°33 posté par loloche le 17/03/2013 à 10h56
Hihi j'aurais cru à un hot dog Alsacien ^^
Commentaire n°34 posté par chouya le 22/03/2013 à 19h52
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