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Jeudi 21 avril 4 21 /04 /Avr 12:00


Aujourd'hui je vous présente ma première recette du chalenge de Petite étoile.

 

Autant dire que, parfois j'ai du mal a trouver les idées, autant cette fois-ci tout m'a semblé clair dès la lecture des ingrédients.

 

Vous savez, c'est un peu comme les rêves. Parfois ils sont tellement bizarre qu'ils nous réveillent mais qu'il nous est impossible de savoir de quoi ils parlaient.

 

Un peu comme quand on se voit voler, tout nu, au dessus d'une foule en délire.... Ou qu'on est dans une fête avec une famille de lapins déguisés en poule.

 

Et puis, il y a les rêves qui sont un peu plus sensés. Et qui restent même une fois le café bu.

 

Comme cette nuit où j'ai rêvé que je faisais une réception de marchandise au boulot, et qu'il n'y avait que 2 crevettes dans les gros cartons. Autant vous dire que la réaction du Chef de cuisine à la vu de son stock était totalement réaliste !

Et puis, celui de ma collègue qui c'est vu ouvrir la porte du bureau et tomber en tête à tête avec un rat aux yeux bleus, il était tellement mignon qu'il nous était impossible de s'en débarrasser.

 

Mais mes pires rêves étaient ceux que je faisais quand j'était serveuse.... J'était obligé de réveiller l'homme pour lui dire que j'avais servi sa pizza !!!

 

.... Et après on ose dire que la nuit est réparatrice.... Perso, je préfère un bon petit gâteau !

 

 

CUPCAKES FRAMBOISE / PÊCHE

 

cupcake framboise mascarpone pêche amande (1)

Pour 12 petits gâteaux

100g de farine

50g de poudre d'amande

2 càs de levure chimique

90g de beurre

50g de sucre en poudre

2 oeufs

3 càs de confiture de framboise

Décoration

250g de pêche au sirop égouttée

150g de mascarpone

Bonbons

 

 

Préchauffer le four à 180°C

 

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients secs des gâteaux. Et dans un autre, tous les ingrédients liquides.

 

Incorporer en 3 fois les ingrédients secs dans le mélange de liquide. Si vous trouvez la pâte trop épaisse, il faut la délayer un peu avec du lait.

 

Garnir des caissettes au 3/4 et faire cuire 15 minutes.

 

Mixer les pêches avec le mascarpone et étaler la préparation sur les petits gâteaux refroidis. Décorer selon vos envies avec des bonbons.

 

cupcake-framboise-mascarpone-peche-amande--5--copie-1.JPG 

 

Autant dire qu'on s'en lêverait la nuit pour un manger un !

 

Bon ap'

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Commentaires

superbe ma belle !!!!! miammm pour le 16h !!!!
Commentaire n°1 posté par Poucinette le 21/04/2011 à 12h09
ca a l'air très bon, passe un bon jeudi
+ clics
bisou
Commentaire n°2 posté par Dark & Exi le 21/04/2011 à 12h23
Tu as du te régaler ! Bisous et bonne après-midi !
Commentaire n°3 posté par 29999 le 21/04/2011 à 12h31
Hummmm ! très bon !
Commentaire n°4 posté par assiettecoquette le 21/04/2011 à 12h33
Miam! trop bon!!!
Commentaire n°5 posté par mimine cuisine le 21/04/2011 à 12h45
bonne journée**
Commentaire n°6 posté par zabelle le 21/04/2011 à 12h56
Coucou
Je te souhaite un bon WE pascal sous le soleil
@+++
Commentaire n°7 posté par Gael67 le 21/04/2011 à 12h57
Coucou
Je te souhaite un bon WE pascal sous le soleil
@+++
Commentaire n°8 posté par Gael67 le 21/04/2011 à 12h58
Beau moelleux bises **
Commentaire n°9 posté par entecade le 21/04/2011 à 13h15
pêche framboises un duo qui me plait beaucoup
bonne journée
Commentaire n°10 posté par christèle le 21/04/2011 à 13h24
j'en dégusterais bien un de ces jolis cupcakes...bises
Commentaire n°11 posté par Jacre le 21/04/2011 à 13h57
Belle recette!!
Je te souhaite une bonne journée
Amitié**
Pierre
Commentaire n°12 posté par au rythme des maux le 21/04/2011 à 15h03
Trop bons ces cupcakes!!! ^^
Commentaire n°13 posté par Popasan le 21/04/2011 à 15h28
De jolis cupcakes. Moi qui n'en fait jamais..
Bonne fin de journée et * !
Commentaire n°14 posté par Heart Of Wild le 21/04/2011 à 16h02
oh ils sont trop mignon, j'en croquerais bien un miiiam
Commentaire n°15 posté par doudoute le 21/04/2011 à 16h27
ils sont bien beaux et bien appétissant
bisous et bonne journée
Commentaire n°16 posté par brimbelle le 21/04/2011 à 16h43
Ils ont l'air trop bons !
Bisous
Commentaire n°17 posté par EvaU le 21/04/2011 à 17h00
de bon cupcake de saison!
Commentaire n°18 posté par sandra le 21/04/2011 à 17h24
Mmmm j'en veux pour mon dessert de ce soir!! :)
Commentaire n°19 posté par jéromine le 21/04/2011 à 17h40
Je ne vois que perfection dans ta réalisation Amandine, les photos parlent d'elles-même!
C'est tout simplement splendide et gourmand!

Un tout grand bravo, tu es épatante!
Bisou
Patrick
Commentaire n°20 posté par Patrick le 21/04/2011 à 17h48
C'est vrai qu'ils sont très tentants!
Commentaire n°21 posté par Méli le 21/04/2011 à 17h53
très très beau miam,miam
Commentaire n°22 posté par Salma82 le 21/04/2011 à 18h11
ALORS SI on se lève pour en manger..cela doit tres tres trop bon!! bonne soirée :) ++
Commentaire n°23 posté par AGNES le 21/04/2011 à 18h29
Une superbe gourmandise... Bisous....
Commentaire n°24 posté par Miamana le 21/04/2011 à 18h33
J'en vole un tout de suite, ils sont trop jolis, bravo ! Bises
Commentaire n°25 posté par Jeanne le 21/04/2011 à 18h56
Mon coucou étoilé du jeudi, c'est bientôt le weekend!!

***bise***
Commentaire n°26 posté par mentale le 21/04/2011 à 20h12
Des cupcakes aux fruits, c'est tellement rares que c'est génial d'y avoir pensé! Bisous
Commentaire n°27 posté par Val le 21/04/2011 à 20h49
J'ai déjà des légères tendances au somnambulisme alors autant dire que attirée par l'odeur je me lèverais sans doute !
*
**
*** Belle soirée
**** et à bientot !
***** Chouya !

******* N'oublies pas le Challenge Comté , il ne reste plus qu'une dizaine de jours pour proposer une recette estivale ^^
Commentaire n°28 posté par Chouya le 21/04/2011 à 20h51

oui,oui, la recette sera faite ce weekend !!

Réponse de amandine le 22/04/2011 à 08h26
Je découvre ton blog, avec cette recette qui fait bien envie.

Je le trouve superbe
Commentaire n°29 posté par Tous en cuisine avec Nadine le 21/04/2011 à 21h01
Trop mimis ces cupcakes!! bisous la belle...
lili
Commentaire n°30 posté par Lili2509 le 21/04/2011 à 22h09
La folie des cupcakes fait un malheur chez toi !
Commentaire n°31 posté par Antoine le 21/04/2011 à 22h38
une petite visite chez toi s imposé bravo pour toutes ces bonnes choses
bisous
Commentaire n°32 posté par Brigitte le 22/04/2011 à 05h21
Je viens te souhaiter un très bon vendredi, profites bien.**
Commentaire n°33 posté par Les secrets de l'ourobos le 22/04/2011 à 06h43
Bonjour Amandine,félicitation pour ton deuxième bébé.Prends bien soin de toi et pas d'imprudence.Bonne fin de semaine,bises**
Commentaire n°34 posté par colnem le 22/04/2011 à 08h52
super ces cupcakes, ils me donnent envie!! gros bisous et très bonne journée
Commentaire n°35 posté par Sabrina le 22/04/2011 à 09h52
Une belle texture sur ta photo de coupe ! Bises !
Commentaire n°36 posté par M-a-i-w-e-n-n le 22/04/2011 à 10h38
hum ça a l'air bon
Commentaire n°37 posté par corinnette le 22/04/2011 à 11h19
Une recette qui me plait beaucoup merci
Bisous et clic
Commentaire n°38 posté par Souhila le 22/04/2011 à 11h57
superbe cupcakes !
Commentaire n°39 posté par Les gourmandises de Chloé le 22/04/2011 à 12h51
prépare le café j'arriveeeeeeeeeeeeeeeeeee j'en veuxxxxxxxxx
Commentaire n°40 posté par chafin le 22/04/2011 à 12h58
ils sont magnifiques !!! bisous, mariellen
Commentaire n°41 posté par mariellen le 22/04/2011 à 13h01
ma pauvre si tu savais tout ce que j'ai fait pendant que je dormais, je suis partie à la conquète de la douche, j'ai failli étrangler quelqu'un... ma soeur a quand même réussi à accoucher son mari (elle était sage femme).
Des cupcakes pour se remettre des émotion c'est vraiment parfais car très franchement les nuits ne sont pas forcément réparatrices. Bonne journée
Commentaire n°42 posté par chacha le 22/04/2011 à 14h01
délicieux cupcakes
Commentaire n°43 posté par ma-cuisine-fais-son-show le 22/04/2011 à 14h11
miammm j'en veut un pour mon gouter !!!
bisous
Commentaire n°44 posté par la gourmande le 22/04/2011 à 15h13
Une belle soirée Amandine... Bisous...
Commentaire n°45 posté par Miamana le 22/04/2011 à 18h27
Hummm un petit plaisir très gourmand, j'adore ^ - ^
Commentaire n°46 posté par Christelle Voyage-Culinaire le 22/04/2011 à 18h34
Sont trop jolies tes cupcakes! Framboises pêches miam!
Commentaire n°47 posté par Payette6202 le 22/04/2011 à 18h37
j'en veuuuuux...s'il teplait?***
Commentaire n°48 posté par zabelle le 22/04/2011 à 19h02
mon coucou étoilé du vendredi en te souhaitant un bon weekend

***bise***
Commentaire n°49 posté par mentale le 22/04/2011 à 20h12
j'en pique un pour le dessert !
chaudronnette
Commentaire n°50 posté par Chaudronnette le 22/04/2011 à 20h29
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