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Vendredi 9 septembre 5 09 /09 /Sep 12:00


Oui, la saison des courgettes touche à sa fin et je vous met deux recettes d'affilées avec ce légume.... ça vous servira pour l'année prochaine !!!

 

Mais où serons-nous l'année prochaine ??

 

Perso, je crois que je vais jouer au loto tous les jours et espérer gagner le gros jacpote. Je prendrai mes deux enfants sous les bras (oui, et aussi mon homme !) et via sur une île déserte, à passer son temps à pêcher, faire des cocottes en papiers et cuisiner les fruits ramassés...

 

Nonnnn, je ne suis pas comme ça !

 

Si je gagne, je mettrai tout sur un gros compte épargne (mais pas dans la bourse, ça craint trop en ce moment !) et je continuerai à bûcher toute la journée pour boucler les fins de mois. J'apprendrai à mes enfants à ne pas gâcher pour être sûr que toutes les générations suivantes puissent profiter du pactole. On mangera les épluchures, ils jouerons avec des poupées en chiffons faites avec de vieux vêtements trop usés pour être encore portés.

 

Nonnnnn, je ne suis pas comme ça !

 

Pour de vrai, je ne joue jamais au loto ! Et, l'année prochaine, j'espère être encore là, à vous raconter des âneries et à vous donner faim en voyant mes recettes. A gâter autant que possible ma progéniture et mon homme... Et à manger des courgettes !!!

 

 

CRUMBLE COURGETTES ET AUBERGINES AU SON D'AVOINE

 

crumble courgette aubergine et parmesan (1)

 

 

 

Pour 6 personnes

1 grosse courgette du jardin

1 grosse aubergine

Gros sel

70g de beurre ramoli

40g de parmesan râpé

40g de farine

50g de son d'avoine

Herbes de provence, sel, poivre

 

 

 

 

Préchauffer le four à 210°C

 

Couper les légumes en gros dés. Mettre à dégorger les courgettes, dans une passoire avec du gros el, pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, préparer le crumble en mélangeant les autres ingrédients.

 

Mettre les légumes dans des petites cocottes et parsemer de crumble.

Faire cuire 30 minutes pour avoir un crumble bien croustillant

 

La photo n'est pas top, mais le gout si ! .... Et si l'année prochaine j'achetais un super appareil photo pour vous saliver encore plus ?!

 

Bon ap'

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Commentaires

Très originale, bravo
Commentaire n°1 posté par legourmand le 09/09/2011 à 12h54
un délicieux crumble salé!!!!!!!!
j'adooooore
bisous
Commentaire n°2 posté par christèle le 09/09/2011 à 13h19
Miam!!!! avec de bons légumes du jardin!!!!
Commentaire n°3 posté par mimine cuisine le 09/09/2011 à 14h01
t'es aussi fan de courgette que moi toi je crois!! hi!hi! en tout cas ta recette ma plait! bises
Commentaire n°4 posté par gridelle le 09/09/2011 à 14h01
super bises!
Commentaire n°5 posté par Entecade le 09/09/2011 à 14h07
hum...j'ai hate de refaire ta recette bonne journée!
Commentaire n°6 posté par sandra le 09/09/2011 à 14h56
Excellent !
Je n'attendrai pas la semaine prochaine !
Commentaire n°7 posté par Isa-Marie le 09/09/2011 à 15h18
et bien l'année prochaine je sais que tu seras en train d'apprendre à un petit bout à manger des purées de courgette. Sympa ce crumble, bonne journée
Commentaire n°8 posté par chacha le 09/09/2011 à 16h13
Un beau crumble ..... Vegetarien ....
Commentaire n°9 posté par Poucinette le 09/09/2011 à 17h19
tu me mets l'eau à la bouche
Commentaire n°10 posté par linaryan le 09/09/2011 à 17h46
Ce gratin m'a l'air extra!
Bonne fin de journée, Prici
Commentaire n°11 posté par prici le 09/09/2011 à 17h50
Photo très gourmande ! Bisous !
Commentaire n°12 posté par 29999 le 09/09/2011 à 18h13
sympa cette recette, ça change un peu!!
bisous
lili
Commentaire n°13 posté par lili2509 le 09/09/2011 à 18h30
un délice ce crumble !
Commentaire n°14 posté par doudoute le 09/09/2011 à 18h57
bonne idée ce crumble
et continues tes rêves de gros lots
Commentaire n°15 posté par corinnette le 09/09/2011 à 19h17
Un petit crumble aux légumes, avec plaisir!
Commentaire n°16 posté par c-line le 09/09/2011 à 19h23
Encore quelques courgettes en fleur au jardin ! Ton crumble est tentant. La soupe s'est pas mal aussi pour les finir. Bonne soirée, bises
Commentaire n°17 posté par Patricia le 09/09/2011 à 21h21
bravo Amandine! excellent
Commentaire n°18 posté par Llysa le 09/09/2011 à 22h00
Délicieux ce crumble !!
Bisous et bon week-end !
Commentaire n°19 posté par Karine D. le 09/09/2011 à 22h21
Une recette que je garde de coté...Bisous...
Commentaire n°20 posté par sucre d'orge le 09/09/2011 à 23h09
J'ai tout chez moi je crois que je vais me laisser tenter.
Commentaire n°21 posté par stef de fla le 10/09/2011 à 09h06
Miam miam ç a l'air bon !!
bisous **+1
Commentaire n°22 posté par souhila le 10/09/2011 à 10h12
Je ne joue pas non plus au loto ... quand je vois l'argent que ma mère dépense la dedans depuis des années, je peux te dire que si elle avait mis tout cet argent dans une cagnotte ba elle aurait un gros jackpot ! ;)
Sinon ta recette a l'air délicieuse ! :)
Bon week end, bisous
Commentaire n°23 posté par Amélie le 10/09/2011 à 13h00
Viens à Madagascar si tu gagnes au loto et tu nous prépareras des plats aux courgettes et aubergines, nous on adore
Commentaire n°24 posté par Titevie le 10/09/2011 à 14h18
Je passe te souhaiter un bon weekend, profitons des derniers jours de beau temps.

Grosse bise étoilée
Commentaire n°25 posté par mentale le 10/09/2011 à 14h28
si je gagne au loto? je m'offre une vraie piscine pas un boudin qui se troue tous les deux jours!!et j'exagère à peine
et je cache le reste sous mon lit!!! els banques elles perdent tout!!!!
bon app! c'est beau le rêve!!
Commentaire n°26 posté par zabelle le 10/09/2011 à 14h32

chez nous la piscine est morte, attaquée par la débroussailleuse !!!

Réponse de amandine le 10/09/2011 à 14h35
Pas toujours évident de rendre grâce aux plats salés ! bon week-end, bises !
Commentaire n°27 posté par Maiwenn le 10/09/2011 à 15h47
Dis donc Amandine, si tu gagnes au loto, ne m'oublie pas, je ne prends pas de place, je suis très sage, je mange proprement, et je débarasse la table, si si, j'passe aussi l'aspirateur...moi j'dis ça, j'dis rien...bisou et bon week end...
Commentaire n°28 posté par le Pierrot le 10/09/2011 à 17h44

si tu débarasse et passe l'aspi... je vais y réfléchir sérieusement !!!

Réponse de amandine le 10/09/2011 à 18h52
c'est délicieux aussi en salé, le crumble ... bises, mariellen
Commentaire n°29 posté par mariellen le 10/09/2011 à 19h37
Avec du son, c'est très original, c'est la 1ère fois que je vois! Bisous
Commentaire n°30 posté par Val le 10/09/2011 à 21h05
ON CONTINUE AVEC LA COURGETTE!! excellent tout ça!! bon dimanche+
Commentaire n°31 posté par agnes le 10/09/2011 à 21h59
Un petit jeu pour toi sur mon blog, si tu veux bien y participer...
Commentaire n°32 posté par prici le 10/09/2011 à 22h28

merci pour le jeu... je m'y met !

Réponse de amandine le 14/09/2011 à 08h52
Super original ton crumble ! J'ai jamais gouté de son d'avoine, il faudrait que je teste ! Mais le parmesan dans le crumble ça doit bien envoyer ! :)
Commentaire n°33 posté par Cosette le 11/09/2011 à 11h36
Super original le crumble salé, j'adore!
Commentaire n°34 posté par Méli le 11/09/2011 à 13h55
Un crumble salé c'est toujours très gourmand !
Bonne soirée.
Commentaire n°35 posté par Heart Of Wild le 11/09/2011 à 21h31
Ta recette me pait beaucou, je ne joue pas non plus au Loto, et parfois je me dis que j'aurais peut être du... une maison toute rénovée, qq voyages, ce serait sympa aussi finalement ;)
Commentaire n°36 posté par AurelieWa le 12/09/2011 à 10h20
j'aime beaucoup ta recette sauf les aubergines
Commentaire n°37 posté par colinette le 12/09/2011 à 12h27
une belle façon d’accommoder courgette et aubergine !
Commentaire n°38 posté par Naailah le 13/09/2011 à 09h37
j'aime beaucoup les légumes en crumble !!!!! tu me fais pensé que ça fais un sacré bail que j'en ai pas fait ;-)
gros bisous loloche
Commentaire n°39 posté par loloche le 14/09/2011 à 23h14
J'aime beaucoup ce plat bien innovant, tout plein de couleurs !!! bonne nuit
Commentaire n°40 posté par bigmumy le 15/09/2011 à 23h13
Alors, là...ça me plaît beaucoup! C'est exactement le genre de plat que j'aime servir à mes enfants (eux n'apprécient pas toujours mais bon...) : des légumes, du son de blé ... j'adore!
Commentaire n°41 posté par c-line79 le 19/09/2011 à 07h30
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