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Vendredi 31 mai 5 31 /05 /Mai 14:43


Ben voilà, je suis à jour dans les concours - sauf pour ceux qui viennent juste d'apparaitre !

Je vais faire une petite "pause calorie". Non pas pour en faire le plein mais pour laisser à mon estomac (et celui de la famille) le temps de se régénéré.... Oui un estomac ne se régénère pas, mais quand il est plein, il est plein ! (jusqu'au prochain repas)

 

Alors si vous avez envie de mettre un concours en place sur votre blog et que vous voulez compter sur ma participation, je propose comme thème : la recette la plus light !! Ben oui, pas encore vu des comme ça. Et puis comme ça, je pourrais tester mon nouveau joujou (un cuit vapeur !)

 

En attendant, on va faire l'apéro pour le concours de novice en cuisine. et puis on parlera de régime quand l'été sera là (on a encore du temps pour ça !)

 

concours2.jpg

 

 

CRACKERS AU SESAME ET SAUMON FUME

 

crackers--6-.JPG

 

 

 

 

Pour 25 crackers

130g de farine

30g de beurre salé

60ml de lait

Sel

Sésame

Garniture

60g de philadelphia

2 tranches de saumon fumé

Sel, poivre

Aneth, sésame

 

 

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C

 

Mélanger la farine et le sel. Ajouter le beurre froid en petits morceaux et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

 

Etaler la pâte sur 2mm d'épaisseur (moins que sur la photo, ils étaient un peu trop épais pour la dégustation). Découper environ 50 ronds avec un petit emporte-pièce (ici 5cm de diamètre). Parsemer de graines de sésame sur le dessus.

Mettre saur une plaque allant au four et faire cuire 20 minutes. Laisser refroidir.

 

Préparer la garniture en coupant en petits morceaux le saumon fumé. Le mélanger avec le philadelphia et assaisonner avec sel, poivre, aneth et sésame.

 

Répartir la préparation sur la moitié des crackers et couvrir avec les autres.

 

crackers--5-.JPG

 

Mmm mangerai bien quelque chose moi !

 

Bon ap'

 

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Commentaires

Bien sympa pour l'apéritif ! merci pour le partage ; bises et bon après-midi :)
Commentaire n°1 posté par Pounchki le 31/05/2013 à 15h09
tres sympa cet apero!!! la forme est original!!!
Commentaire n°2 posté par celine kuisine le 31/05/2013 à 15h18
c'est presque light ça non???? hi hi hi
Commentaire n°3 posté par afaurore le 31/05/2013 à 15h29
je passe....
Commentaire n°4 posté par ma-ger-de le 31/05/2013 à 15h52
Encore une fois une chouette participation!! :) bonne journée
Commentaire n°5 posté par la cuillère aux mille délices le 31/05/2013 à 16h24
ils sont superbes ça donne envie !
Commentaire n°6 posté par doudoute le 31/05/2013 à 16h43
Ils sont tops ces crackers maison ! J'aime beaucoup !
Bon début de week-end ! Bisous.
Commentaire n°7 posté par Mely le 31/05/2013 à 19h16
Super sympa tes crackers!! Bonne chance!
Commentaire n°8 posté par prici le 31/05/2013 à 22h29
hello,
mercii pour cette participation, c'est avec plaisir que je la reçois tout est validé bien évidemment!
je te souhaite bonne chance!
Commentaire n°9 posté par noviceencuisine le 01/06/2013 à 09h37
Très appétissant ton petit apéritif!! Je me jetterais volontiers sur tes petits crakers saumon et philadelphia!! Bon samedi
Commentaire n°10 posté par Nathalie le 01/06/2013 à 14h28
Délicieux cet apéro ! Une belle trouvaille gourmande et originale :)
Bonne chance pour le concours !
Commentaire n°11 posté par Mon tiroir à recettes le 01/06/2013 à 21h53
j'aime beaucoup l'idée !!
bonne chance
Commentaire n°12 posté par Mapopotte le 01/06/2013 à 22h53
C'est super tentant Amandine. Je sens que je vais aimer
Chrys
Commentaire n°13 posté par Chrystel le 01/06/2013 à 23h00
Oh ça doit etre trop bon ces crackers !! Miammm
Commentaire n°14 posté par Ingrid Lolibox le 02/06/2013 à 08h46
ça l'air bon merci !!
bisous
Commentaire n°15 posté par sousou le 02/06/2013 à 11h53
trop tentant ces petites bouchées ! hmm !
belle journée, bisous!
Commentaire n°16 posté par letiss le 02/06/2013 à 12h24
tes crakers me font craquer!!!!
Commentaire n°17 posté par gridelle le 02/06/2013 à 12h27
J'adore cette idée de crackers fourrés! Bonne chance!
Commentaire n°18 posté par Miss Bretzel le 02/06/2013 à 13h47
tu devrai proposer ce concours c'est une bonne idée et cela te permettrai d'avoir pleins de recettes light moi je participe !!!
Commentaire n°19 posté par caty49 le 02/06/2013 à 16h32
Miam,je porte une bouteille de rosé???Bises.
Commentaire n°20 posté par Miss Calou le 02/06/2013 à 19h32
Bonne chance pour ce concours....

Bises.Valou.
Commentaire n°21 posté par Valou le 02/06/2013 à 21h54
Top top ces petits crakers !!! Je viendrais bien croquer avec toi ! Bonne journée bises
Commentaire n°22 posté par lolo le 03/06/2013 à 09h17
c'est joli et c'est si bon!!!
Commentaire n°23 posté par sandra le 03/06/2013 à 14h22
Originals tes crackers miam
bisous
Commentaire n°24 posté par louloute le 03/06/2013 à 14h31
quel délice, ça me fait envie;
bonne journée;
Commentaire n°25 posté par Yvon le 03/06/2013 à 14h51
je craque pour tes crackers...en attendant c est vrai qu à force de cuisiner, tester, "concourer", goûter..bref difficile de parler régime ..bon début de semaine
Commentaire n°26 posté par agnes le 03/06/2013 à 15h25
Ca donne envie de passer à l'apéro tout de suite
Commentaire n°27 posté par Piroma le 03/06/2013 à 15h34
extra ces cookies salées !!!
Commentaire n°28 posté par amour de cuisine le 03/06/2013 à 15h59
Une super idée pour l'apéro!
Commentaire n°29 posté par Miamana le 03/06/2013 à 17h42
Bonjour Amandine,ça refonctionne mais après les avoir appelé ce matin car je ne pouvais plus me servir du portable qui est en wifi.Mais bon il ne faut pas être pressé.Le soleil est là il fait meilleur et nous profitons de faire nos plantations.Bonne semaine,bisous
Commentaire n°30 posté par colnem le 03/06/2013 à 18h51
pour lapérOOO nikel..
je note pour nos ( coussinade en famille ) a la fin du moi merci ..
bis .
et bonne soiré ..
maggy
Commentaire n°31 posté par giroflet le 03/06/2013 à 18h52
Oh très sympa ces petites bouchées apéro ! Miam ! Bisous
Commentaire n°32 posté par lilou25 le 03/06/2013 à 20h03
Très sympya ces crackers! Je retiens ! Merci!
Commentaire n°33 posté par Pequery Françoise le 03/06/2013 à 20h19
Je sors de table, mais tu me donnes envie de picorer encore devant la télé! Bisous
Commentaire n°34 posté par Val le 03/06/2013 à 22h07
J'aime beaucoup tes petites bouchées !! c'est une idée originale et gourmande :-)

Bonne soirée
A bientôt
Commentaire n°35 posté par Gourmandine 47 le 03/06/2013 à 22h09
Waw, tu ne lésines pas sur les moyens, quand tu sers l'apéro ! Ici c'est le pays des crackers, je devrais peut-être innover avec ta recette !
Commentaire n°36 posté par Claire-tte le 04/06/2013 à 00h18
J'arrive pour l'apéro !
bizz
Commentaire n°37 posté par Nadège le 04/06/2013 à 09h03
la recette la plus light ? j'hésite entre un verre d'eau chaude (référence à astérix chez les bretons) et les tartinades de légumes !! pour le reste j'embarque un crackers pour la route !! bisous
Commentaire n°38 posté par barbara le 04/06/2013 à 09h28
Super gourmands ces petits biscuits pour l'apéro !!
Bisous
Commentaire n°39 posté par choupette82 le 04/06/2013 à 10h59
Une belle participation pour le concours...j'adore l'apéro!
Commentaire n°40 posté par c-line le 04/06/2013 à 14h35
ok il est un peu tôt pour l'apéro, mais rien ne m'empêche de vouloir un 16h salé non ????
GROS BISOUS loloche
Commentaire n°41 posté par gingembre & chocolat le 04/06/2013 à 15h50
je t'en piques deux trois ))
Commentaire n°42 posté par oum zayneb le 04/06/2013 à 20h39
une délicieuse participation
bonne chance bisous
Commentaire n°43 posté par natt le 05/06/2013 à 16h51
je n'avais pas vu cette recette lors de mon dernier passage, mais quelle belle idée pour un apéro original ! on voit que le soleil est de retour, les idées pour apéro fleurissent sur les blogs, toutes plus belles les unes que les autres !
Commentaire n°44 posté par sophie le 08/06/2013 à 07h57
Hmmm tu as toutes tes chances !
Commentaire n°45 posté par Rolly le 10/06/2013 à 19h00
ça c'est vraiment une trop bonne idée !
Commentaire n°46 posté par chouya le 11/06/2013 à 13h13
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