Pendant votre visite, merci de laisser un petit commentaire... ça fait toujours
plaisir 
Et voilà, Dong, Dong, Dong,... Je ne vous met pas les 7 dong pour 7h du mat', mais c'est le moment tant attendu de la ronde interblog
Cette fois-ci je suis allée
découvrir le blog de Jeanne-sophie cuisine. Et encore une fois, avec cette ronde, j'en suis ressortie avec ma hotte remplie de recette...
sucrée !!!
Au grand désarrois de l'homme qui essaie d'évacuer les kg pris à cause de son arrêt du tabac... Je préfère dire les choses comme ça, sinon je vais entendre que c'est à cause du blog et de tous les gâteaux que je fais qu'il grossi.... Mais il faut bien se faire plaisir !!
Et sur cette recette, c'était plus que du plaisir, du bonheur à l'état pur, même belle maman l'a dit !!
Allez, je file - au pas de course pour éliminer - voir ce que Stéphanie des Délices de Tunis à trouvé chez moi.
BROWNIES AU CREAM CHEESE ET CHOCOLAT BLANC
2 oeufs
170 g de sucre roux
120 g de beurre doux
100 g de chocolat noir 64%
50 g de poudre 100% cacao
50 g de farine T45
150 g de pâte de fromage nature (cream cheese) - pas trop salé si possible
75 g de chocolat blanc fondu avec 1 cuillère à soupe de lait
Mélanger le chocolat blanc fondu avec la pâte de fromage frais et mettre au congélateur 20 minutes afin que cela durcisse.
Pendant ce temps... Allumer le four à 185°.
Battre les oeufs et le sucre pendant 3 minutes afin qu'ils deviennent très mousseux et double de volume.
Faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux en remuant délicatement. Laisser tiédir, puis mélanger au fouet avec les oeufs. Rajouter la farine et la poudre de cacao.
Chemiser un moule carré avec du papier cuisson, sulfurisé puis verser y la moitié de la pâte.
Sortir le fromage au chocolat blanc et découper des tranches pour en déposer sur la première couche.
Quand tout de cream cheese au chocolat blanc est réparti, recouvrir avec le reste de la pâte et étaler avec une spatule pour bien recouvrir la surprise laitière.
Mettre au four 30 minutes.
Laisser refroidir 15 minutes avant de découper.
J'avais même fait des versions miniature que la poupée c'est dépêchée d'engloutir !
Bon ap'
