Miam, du citron !

Non, je ne vais pas vous écrire la recette des ces petits citrons façon magicienne. Mais si vous connaissez tous : On écrit avec du jus de citron et quand on passe devant une flamme, miracle, l'écriture apparaît - à moins que l'on passe la flamme trop prêt et que la feuille prenne feu, dans ce cas là, on ne voit plus rien du tout !

Déjà que, parfois, j'ai du mal à mettre en forme mon blog. Je ne connais pas encore la façon de matérialiser cet effet sur le net !

Et puis, le jus de citron c'est pas top. Quand on a les doigts tous griffés par les griffes acérées du chat, ça pique !!! 

Si on a le malheur de s'en mettre dans les yeux c'est encore pire, alors, autant le manger rapidos pour éviter tout problèmes.

CITRONS FARCIS AU THON ET A LA FETA

Pour 6 personnes

6 beaux citrons

1 boite de thon

1 grosse tomate concassée

1/2 bocal de feta

1 oeuf cuit dur

1 oignon nouveau

2 càs d'oeuf de lumps

huile d'olive

Découper le chapeau des citrons et les vider à l'aide d'une petite cuillère. Découper légèrement la base pour qu'ils puissent tenir debout tout seuls.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec du jus de citron, de l'huile d'olive, sel et poivre.

Garnir les citrons, les refermer avec les chapeaux et servir bien frais.

Bon ap'

Ho je vous entend déjà, entre ceux qui vont me dire : "Chouette du fromage qui coule", et ceux qui vont pester "Moi, j'aime pas les blettes" la guerre pour ce roulé va être lancé.

Alors, à ceux qui me disent qu'ils n'aiment pas les blettes, je vais leur répondre qu'ils faut qu'ils arrêtent de regarder les schtroumph ! "Moi j'aime pas" ce n'est que le petit bonhomme bleu qui a le droit de le dire. Faut faire comme à la cantine : On goute même un petit peu et après on a le droit de dire "Hoo c'est bonnnn !"

Et ceux qui aiment le fromage qui coule, je ne peux que les approuver. Et je suis même certaine que, si on aime le fromage de chèvre, on devrait se régaler... C'est grave de dire ça, surtout venant de la part d'une personne qui ne supporte même pas l'odeur de se fromage en peinture !!

Alors, bas les armes et haut les fourchettes !

ROULE DE POMMES DE TERRE AUX FEUILLES DE BLETTE ET FROMAGE FONDANT

800g de pommes de terre

10 grandes feuilles de blette 

4 tranches de jambon

3 oeufs

125g de crème liquide

1/2 càc de noix de muscade

Un beau morceau de fromage (ici reblochon)

Sel, poivre

  Recette tirée du livre Le plaisir à petit prix de J-P Coffe

Préchauffer le four à 150°C

Eplucher les pommes et les couper grossièrement. Les faire cuire dans l'eau salée - départ eau froide. Les égoutter et les passer au mixer pour avoir une purée collante. Incorporer la crème, les oeufs et la noix de muscade. Sel,poivre.

Etaler la préparation sur une plaque à pâtisserie préalablement couverte de papier sulfurisé et mettre à cuire pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, laver les feuilles de blette et les plonger 5 minutes dans de l'eau bouillante. Egoutter.

Sortir la plaque de pommes de terre du four et la retourner sur un torchon humide. Enlever le papier sulfurisé et étaler les feuilles de blettes, le jambon et le fromage dessus.

Rouler en s'aidant du torchon.

Passer un peu au micro-onde pour faire fondre le fromage et déguster !

Bon ap'

Haaa la dure vie dans un bureau. ça n'a l'air de rien comme ça mais ce n'est pas toujours simple.

Une des taches difficiles à réaliser c'est la commande des fournitures. Vous me direz que commander trois stylos et une ramette de papier dans le mois ce n'est pas la mer à boire. Mais moi, je vous dis que SI !

Pour les stylos, il faut arriver à mettre tout le monde d'accord sur la couleur, la taille de la mine, encre ou gel.

Et en plus, tenir compte de la longévité du susdit et de l'effet non tachant du capuchon - car oui, il est toujours désagréable de mâchouiller son capuchon et de finir la journée avec la bouche toute noire. 

Ensuite il y a les trombones. Certains sont jolis avec toutes leurs couleurs mais pas assez résistant pour faire des colliers de trombones.

D'autres sont tellement de mauvaises qualités qu'ils rouilles. Alors nous voilà à la fin de la journée avec les doigts tous orange de rouille - et si on ajoute la bouche noire dû au stylos, on est prêt pour halloween !

Et le top du top, les élastiques. Si ils sont trop grands, il faut les entortiller 10 fois autour du paquet pour que ça tienne et passer dix minutes pour les défaire.

Si ils sont trop petits il faut tirer de toute ces petites forces dessus pour arriver à avoir la taille voulu, mais malheureusement ils nous cassent à la figure une fois sur deux.

Alors il faut les prendre plus large, mais là, impossible de les étirer tellement ils sont durs et ils finissent souvent en vole plané au dessus de notre tête et atterrissage forcé dans le café du boss qui passait par là.

Et si je vous dis que j'en ai même trouvé des qui pus le poissons pourris ?

CREVETTES AU CURRY ET TOMATES CERISES 

Pour 3 personnes

500g de crevettes cuites et décortiquées

1 gousse d'ail

20cl de lait de coco

Curry et ginembre en poudre

Tomates cerises

Hacher grossièrement la gousse d'ail et la faire revenir dans une poêle avec de l'huile bien chaude. Ajouter les épices et faire griller quelques minutes.

Mettre les crevettes et le laiT de coco et laisser cuire à petits bouillons pendant 10 minutes. Assaisonner.

Ajouter les tomates cerises juste avant de servir.

Manger avec du riz aux courgettes et régalez vous.

Bon ap'