Voici l'heure de la ronde interblog... haaaaa quel plaisir de s'arracher les cheveux pendant une heure pour arriver à trouver LA recette qui nous tente le plus parmis une longue liste de délices.

Mais cette fois-ci, je n'ai pas eu trop de mal. J'étais partie dans l'idée de faire un risotto et justement, Cuisine Gourmande26 en proposait un ce jour là !

ça ne m'a pas empêcher de faire le tour de son blog pour me régaler les yeux.

Et après la recette, on va tous voir ce que Kinou_h  a trouvé chez moi !

RISOTTO CREMEUX AU THON

Pour 2 personnes 

140 g de riz arborrio 

1 oignon  

140 g de thon en boîte  

 1/2 cube de bouillon de volaille

50 cl d'eau  

10 cl de vin blanc sec  

10 cl de crème liquide  

1 cs d'huile d'olive  

Parmesan râpé

Diluer  le cube de bouillon dans les 50 cl d'eau. Réservez sur feu doux.

Emincer finement l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.

Une fois bien fondant, y ajouter le riz et mélangez jusqu'à ce que le riz soit translucide. Ajoutez alors le vin blanc sec et le laisser s'évaporer sur feu moyen. Ajoutez une louche de bouillon et attendre que le riz l'ai absorbé avant d'en rajouter.

Procéder ainsi jusqu'à épuisement du bouillon. Une fois le riz presque cuit, ajouter le thon égoutté et émietté. Passer sur feu doux, mélanger délicatement puis ajouter la crème liquide et le parmesan. Mélanger à nouveau et servir aussitôt !

Rolala, c'était trop bon....

Bon ap'

Hooo c'est un grand jour aujourd'hui : ma première participation au jeu culino versions.

En fait, je crois qu'il me faut vraiment un moteur pour me lancer dans des nouveautés culinaires, c'est pour ça que vous me trouvez souvent participant à des jeux et concours... Une vraie gamine !

Ce mois-ci Culino nous fait travailler la pâte feuilleté, alors c'est parti !

RAVIOLIS FEUILLETES A L'ANDOUILLETTE

Pour 12 raviolis

2 ronds de pâte feuilletée

1 grosse andouillette

Moutarde à l'ancienne

Crème épaisse

Poivre

Etaler une pâte sur la plaque à ravioli (si vous n'avez pas fait de réunion tupp depuis longtemps, vous pouvez les faire sans !)

Enlever la peau de l'andouillette et la couper en douze rondelles.

Remplir les raviolis d'1/2 càc de moutarde et d'1/2 càc de crème épaisse. Finir avec une rondelle d'andouillette, et un peu de poivre du moulin (j'adore cette expression!)

Couvrir avec la deuxième pâte feuilletée et couper les raviolis.

Pour info : les rondelles étaient un peu trop grosses pour l'appareil à ravioli tupp... ça a cassé la pâte du dessous quand j'ai voulu défaire mes raviolis... j'ai laissé comme ça et je trouve que le résultat est encore mieux que prévu !

Bon ap'

Et voilà, la poupée est accro au téléphone portable. Je pensais que ça n'arriverai que quand elle entrerait au collège, mais non elle n'a que 3 ans 1/2 !!!

Si jeune est déjà les réflexes qui énervent. A chaque demande une répartie :

-"Vient prendre ton bai.

- Attend il faut que je tape sur mon téléphone."

-" Vient manger

- J'appel d'abord ma copine et j'arrive"

- "Tiens maman, prend mon sac, je dois envoyer un message à mamie.

- ......, ...."

Et quand on part en ballade :

-" Attend maman, il faut que je prenne mon portable si jamais papa veux m'appeler"

Et celle que je préfère :

-" Pfff c'est pas vrai, j'ai pas de réseau"

Heureusement qu'elle n'a pas encore de forfais attribué !!!

CASSOLETTE DE CREVETTES EN COURT BOUILLON

Pour 4 personnes

500g de crevettes roses moyennes

1/2 litre de bouillon de légume

2 blancs de poireaux

10cl de crème liquide

Emmental râpé

Préchauffer le four à 180°C

Décortiquer les crevettes. Faire chauffer le bouillon.

Laver et émincer les blancs de poireaux.

Répartir dans les cassolettes le poireau, les crevettes et remplir avec le bouillon.

Ajouter 1 càs de crème et parsemer de fromage râpé.

Faire cuire 20 minutes.

Et dire que la poupée est aussi accro aux crevettes !!!

Bon ap'