Voilà, voilà, je suis de retour. Ho je n'étais pas partie bien loin... Un peu dans la cuisine, un peu dans la buanderie et beaucoup à courir derrière mini-ken !

Mais je me suis aussi prise une journée sans mini-ken.

Ben oui, sur la demande insistante de la maîtresse et - du coup - aussi de la poupée, j'ai pris une journée pour accompagner une sortie scolaire. Toute aussi reposante qu'avec mini-ken mais là, quand on cri "stop" ça écoute !

Bon ok, je n'étais pas vraiment préparée pour une telle journée, oui j'avais oublié ma deuxième paire de main. Car oui, quand on a 5 enfants à surveiller et que l'on est une maman, tout le monde veut s'accrocher à nous. Et pire, quand c'est une sortie où il faut prendre les "bulles" de Grenoble et ensuite faire de l'accrobranche.... Les garçons font limite pipi dans leur culotte !

Alors, encore un grand bravo à "mes" fifilles qui ont su braver le danger et la hauteur avec courage. NA !

Après une telle journée et un gros dodo dans le car du retour, rien de tel qu'un gros gâteau au chocolat pour se re-sentir d'attaque.

J'ai piqué la recette chez Ma-ger-de. Et miam !

  GATEAU SANS BEURRE, CHOCOLAT / COCA

200g de chocolat

150g de cassonade

100g de fromage blanc

120g de farine

50gr de poudre d'amande

3 oeufs

200ml de coca

1/2 sachet de levure chimique.

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le chocolat au bain marie et mélanger tous les ingrédients.

Mettre la pâte dans un moule à gâteau et faire cuire au four pendant 30 minutes.

Le pire, c'est qu'à la première vue de cette recette je n'étais pas du tout emballée !

Bon ap'

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C'est bien connu, avaler un hamburger demande un effort surhumain. Mais que les fainéants se rassurent, Burger King a la solution. La célèbre firme américaine lance un nouveau concept : le burger sans les mains. Grâce à un kit mains libres, ses clients pourront désormais déguster leur burger sans se salir les pattes. Le kit en question, se porte tout simplement autour du cou. Dans un spot vidéo diffusé pour l'occasion, Burger King parle d'un "monde multitâche". On y voit notamment un tatoueur s'occuper de son client en mangeant ou une jeune fille se vernir les ongles, burger à la bouche....

TARTE AUX FRAISES ET CREME D'AMANDE

Pour 10 pers

Pâte

170g de farine

80g amande en poudre

150g de beurre mou

1 oeuf

100g de sucre

1 gousse de vanille

Crème

3 oeufs

150g de beurre mou

150g d'amande en poudre

140g de sucre

8cl de crème

1/2càc d'arôme amande amer

1 pot de confiture de fraise

500g de fraise

10cl de crème entière

Recette tirée de la revue "saveurs" n°200

Préparer la pâte :

Fouetter le beurre avec le sucre et les graines de la gousse de vanille pour obtenir une consistance crémeuse. Ajouter l'oeuf, continuer à fouetter et ajouter la farine et la poudre d'amande. On obtient une pâte molle et un peu collante. L'envelopper dans du film plastique et laisser reposer 2 heures au frais.

Préchauffer le four à 180°C

Etaler la pâte à la taille d'un moule carré sur 4mm d'épaisseur. Enfourner 20 minutes. La pâte doit être dorée.

Préparer la crème d'amande :

Fouetter ensemble tous les ingrédients. Verser sur la pâte cuite. Enfourner de nouveau à 180°C pendant 20 minutes.

Dresser :

Laisser refroidir. Couper les fraises en tranches. Monter la crème en chantilly et dresser selon votre envie.

Pour déguster cette tarte pas de kit main libre... mais si vous voulez plonger la tête dans la chantilly c'est vous qui voyez !!

Bon ap'

Pour vous faire rire aussi :

L'autre jour, l'homme est parti faire un tour et il m'a dit qu'au passage il allait passer au supermaché pour racheter de quoi faire l'apéro. J'en profite donc pour lui ajouter 2/3 babioles qui manquaient dans le frigo.

Et là, la poupée - qui n'oublie jamais de tout écouter. Prend son petit air sérieux et dit à son père : "mais tu sais pas faire les courses, comment tu vas faire ?????"

L'homme devient livide et moi j'éclate de rire !!!!

C'est bien la preuve que chez nous, la répartition des taches n'est pas encore acquise !

Pour vous remettre de vos émotions je vous envoie un dessert divin.. Moi qui ne suis pas fan de riz au lait, sur ce coup j'en redemande !

Avec ce gratin, je participe au concours sur les cocottes de 123...petits plats.

GRATIN DE RIZ AU LAIT, CARAMEL AU BEURRE SALE

Pour 4 minis cocottes

60g de riz rond

300ml de lait

200ml de crème liquide

40 de sucre en poudre

1/2 gousse de vanille

1 oeuf

Caramel

60g de sucre en poudre

10g de beurre 1/2sel

Faire chauffer le lait et la crème en ajoutant le sucre en poudre et la 1/2 gousse de vanille fendus et grattée. Quand le lait commence à bouillir, ajouter le riz et laisser cuire à petit frémissement pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, préparer le caramel :

Faire chauffer le sucre et un peu d'eau dans une casserole sans remuer. Quand le caramel a une belle couleur dorée, stopper la cuisson en ajoutant le beurre 1/2 sel.

Verser immédiatement au fond de 4 minis cocottes.

Préchauffer le four à 180°C en y plaçant un plat à moitié rempli d'eau chaude pour le bain marie.

Mélanger l'oeuf avec le riz et remplir les minis cocottes.

Faire cuire au bain marie 30 minutes.

Laisser refroidir et régalez-vous !

Mmmm vous fondez pas vous, en voyant ça ?!

Bon ap'